豆腐宴旅游攻略(豆腐宴景点游玩攻略大全)✅

听说延庆有个柳沟村的豆腐宴不错，卫生情况如何呢？

柳沟豆腐宴可以说是京郊美食当中的一大特色，尤其是到了冬季，柳沟民俗村可以说是热闹异常。现在去也是很不错的，那里环境很好，吃完柳沟豆腐宴，还能去龙庆峡游玩赏景。

具体的游玩攻略和路线走向可以到出城网看看，那里攻略和路线都比较全

柳沟凤凰古城

2021-12-3

柳沟凤凰古城坐落在柳沟村里，位于延庆县城东南井庄镇，距离延庆县城东南10公里左右，是一个因火盆锅豆腐宴和全村都是民宿而出名的小山村。

一进村里，就看到大红的灯笼高高挂，整个村子干净整洁，墙壁上画了很多关于制作豆腐过程的壁画，很文艺，据说它有着“北京最美乡村”之称。

柳沟，在《明实录》、《宣镇舆图说》、《延庆县志》等都有记载。古城始建于嘉庆三十年（1551年），设有四门。

它的地理位置特别重要，位于居庸关正北、八达岭北偏东一点，三地构成一个等腰三角形（居庸关距柳沟为长边）。

它在明清时期为边塞屯兵重地，是重要的一座军事堡垒，也是长城关隘，村里至今还留下一些古墙，古井，古城门，古庙，古树等遗迹，但大都数毁损得都很厉害了。

据说这里有一段明清时期的长城，是土边长城的基本形态。但是后来因为各种原因，都被周围十里八村的乡民，将城墙砖拆下来，人抬肩扛、大马拉小车运，一座长达数里的城墙变成了各家各户的房基、院墙……

查遍史料并无"凤凰城"这一名称。网上有文章说，因站在城西山头俯瞰柳沟城及其东西两关，整体形态酷似一只展翅欲飞的凤凰，所以柳沟城又称“凤凰城”。

柳沟的乡村旅游是村里的主导产业，在这之前柳沟村原本是个古老的穷山村，全村1000多人主要靠种地为生，没有别的收入来源。

2003年10月1日，有几位村民率先在祖传的暖手工具－－火盆上架上铁锅圈，铁锅圈上架上沙锅，沙锅里再放上豆腐、粉条、白菜、熏猪肉，推出了“火锅盆、豆腐宴”，迈出了民俗旅游接待的第一步。

“火盆锅”主要以素为主，荤素搭配。喝的有豆浆，吃的有当地人自己亲手种的新鲜蔬菜，主食有窝窝头、玉米面、炸油饼……

还有火盆里冒着热气的三色豆腐（滋补养肾的黑豆豆腐，清热去火的绿豆豆腐，美容养颜的黄豆豆腐）宴，制作时以一主锅为主，放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等。

四周再配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。

这里还有一个豆腐文化博物馆，一个旱船文化博物馆，一个柳沟村史博物馆，有一个中草药博物馆：艾草园。

柳沟豆腐文化博物馆主要介绍了柳沟豆腐的文化和制作工艺，以及各地关于豆腐所制作的经典菜肴，还有豆

腐的各种做法，顺带有机会还可以品尝到刚出炉的热气腾腾的新鲜豆腐。

毛也喜欢吃豆腐制品，除了喜欢臭豆腐，他还喜爱豆皮。豆皮是湖北农村的乡土风味小吃，老通城以经营三鲜豆皮闻名，毛一共品尝过4次三鲜豆皮，次次“点赞”。

孙中山先生也提倡多吃豆腐，甚至将它写进了《建国大纲》里。

据《天禄识余》记载：“豆腐，淮南王刘安造，又名黎祁。”刘安即西汉刘邦之孙。

明代李时珍的《本

草纲目》中也有“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”的记述。

刘安本来想研制长生不老药的，结果研制出来了豆腐。而豆腐的营养丰富，既是人间美味也是一味良药，常吃豆腐可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，起到养生健体，预防心脑血管疾病的作用。

豆腐根据点豆腐的材料不同被分为南豆腐和北豆腐，南豆腐一般用石膏点豆腐，所以南豆腐非常细腻；北豆腐一般是用盐卤点的，也就是我们常说的“卤水点豆腐”。不同的人有不同的口味和选择。

但是不管是南豆腐还是北豆腐，古人都对它们历来有很多的赞颂：

大诗人苏东坡有“煮豆为乳脂为酥”的名句，陆游有《豆腐》诗：“拭盘堆连展，洗釜煮黎祁”，“新舂滑如珠，旋压黎祁软胜酥”。都是称颂豆腐的名句。

元人郑允端有很著名的豆腐诗：“种豆南山下，霜风老荚鲜。磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。色比土酥净，香逾石髓坚。味之有余美，玉食勿与传。”

清人苏雪溪的《咏豆腐》诗，描述豆腐最得体且最意味深长。诗曰：传得淮南术最佳，皮肤褪尽见精华。一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花。瓦缸浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。个中滋味谁得知，多在僧家与道家。

自从有了豆腐以后，人们把豆腐做成了成百上千的豆腐菜，比如麻婆豆腐，建德豆腐包，曲阜熏豆腐，长沙臭豆腐，砂锅豆腐，荷包豆腐，徽州毛豆腐，东坡豆腐，小葱拌豆腐，泥鳅钻豆腐，白菜豆腐汤，菠菜豆腐羹，酸菜粉条炖冻豆腐，尖椒干豆腐，豆腐串………，豆腐被当成了菜中之王。

中国不但有豆腐宴，还有豆腐节，豆腐文化。豆腐被迅速地传播到了世界各地，极大地丰富了世界各地人们的餐桌文化。

唐代鉴真和尚在公元757年东渡日本时，把制作豆腐的技术传入了日本，日本人视鉴真为祖师。提起中国的豆腐来，日本人总� �怀着崇敬的心情竭力赞扬，称为“唐传豆腐”，并以“淮南堂”后人自居。

如今豆腐在越南、泰国、韩国、日本等国家已成为他们家庭中最主要的食物之一啦！

柳沟旱船文化博物馆主要介绍了柳沟的旱船文化起源于民间，2014年被纳入国家级非物质文化遗产名录。展示了各个时期特色鲜明的旱船和服装。

端午节期间您要是来柳沟，还可以在柳沟包粽子，系五彩绳，挂艾草做香囊，赏鲜花。还能在柳沟文化广场亲自体验"延庆旱船",感受中国传统文化的独特魅力。

柳沟村史博物馆主要陈列了柳沟村的历史文物和当地的乡情介绍，很有意思。

关于柳沟豆腐：从泡黄豆、打浆、过渣，到点豆腐、压模，每一道工序都非常讲究。

与其他地区用盐卤点豆腐不同的是，这里是用酸浆点豆腐。豆腐出锅后，锅里留下的浆水经过发酵，就叫“酸浆”。

传说，当地有一郭姓大家庭，儿女孝顺老人，每天都磨豆浆给老人喝。一次，老人在豆浆里放了一点醋，豆浆结成了块，澄去水后压成了豆腐。于是，郭家人就办起了豆腐作坊，用发酵的酸浆点豆腐，全村人都很爱吃。

随着老郭家豆腐坊的出名，很多人都来学艺，柳沟的豆腐也美名传开。

艾草园是一个古香古韵的中草药文化园。院墙是中医阴阳五行图解及名医名言壁画。

屋内分为中草药标本展示区、药用土特产标本展示区、艾草文化展示区。

中草药标本展示区收集了当地300余种中草药标本。室外种植了100余种中草药，是一个生机盎然的鲜药园。

村里还有城隍庙，大戏台，过年的时候还会举办庙会，很是红火热闹。

历史上有很多文人墨客在柳沟流下了不朽的诗篇，最有名的一首词是清初大才子纳兰性德写的。

当年康熙皇帝常派纳兰性德到塞外巡视，安抚边关将士。23岁的他奉旨巡边，柳沟城即是当年的牧马地之一。

《南乡子·柳沟晓发》写于《清史稿》所记的“四口”之一“柳沟城”，在八达岭北。

“灯影伴鸣梭，织女依然怨隔河。曙色远连山色起，青螺。回首微茫忆翠娥。凄切客中过。料抵秋闺一半多。一世疏狂应为著，横波。作个鸳鸯消得么？”

柳沟城三面环山，形成箕状，“青螺”在词中是比喻山的。因柳沟城背靠南山，北望即一座小山，如朱雀同，所以词人化用刘禹锡诗《望洞庭》句：“遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺。”词写柳沟城放眼一望的“曙色远连山色起，青螺”，十分写意传神。

后世研究者有认为此词作为甘肃柳沟，多数认为是在北京柳沟城。

在康熙十九年（1680年）词人26岁时，他还写过另一首《南乡子》抒发别样情怀：”何处淬吴沟？一片荒城枕碧流。曾是当年龙战地，飕飕。塞草霜风满地秋。霸业等闲休，跃马横戈总白头。莫把韶华轻换了，封侯。多少英雄只废丘。”

柳沟豆腐宴-北方农家风味的豆腐宴，你吃过吗？

北京这座城市的魅力不仅在城市里，往郊外走，也处处都有好风景。京郊延庆是我们常去的地儿，每到延庆玩，一到饭点，大家不约而同就提起来：“要不，去吃柳沟豆腐宴？”

柳沟其实算是一座小小的古城，明朝大修长城时期，曾在柳沟建成要塞，不过现在只留下一堆残垣断壁。柳沟的豆腐宴如今比古城还要出名，几乎柳沟整个村，家家都做豆腐宴。北方村落修得齐整，一条条巷道排开，1号院，2号院......一直往下整齐排列。家家户户都做豆腐宴，但味道却有些差别，常去的人会有固定的院子去，我们则是每次都打游击，随便走到哪家算哪家。

豆腐宴得名于主菜--一道由多种花样豆腐加熏肉、蔬菜、粉条组合成的豆腐火盆锅。豆腐火盆锅作为主菜摆在中间，大桌外围会摆上两层各色凉菜、主食、热菜，都是一些农家风味很足的菜：拌莜面、土豆豆角炖排骨、蘑菇炖小鸡、拌野菜、炸花椒芽、侉炖鱼、黄米炸糕、蒸红薯南瓜、煮玉米、现炸的喧腾小油饼、红豆饭、拨烂子之类。

汤水饮品也有农家风味：小米粥、新鲜的黏玉米粥、现磨豆浆。一桌菜全加起来能有30多个品种。每种都只装了看似不多的一小盘，但只要喜欢就可以再续。最后结账按人头算，最早是15元一人，随着物价上涨，到现在已经是26元一人了，但相比北京市区的消费，豆腐宴仍然显得便宜又实惠，算是农家饭里的豪华自助餐了。在这里不仅可以参观豆腐制作流程，还可以到1500亩的果园内尽情采摘苹果、李子和杏。全村52户民俗旅游接待户，同时可接待约2000人就餐，500人住宿。延庆柳沟村位于延庆县城东南10公里，有千亩果园，品种有6-7月份的杏、7-9月份的李子、9-10月份的苹果，其中苹果中的玫瑰红最出名，个大、色艳、清脆，酸甜适度。该村现共有民俗户余家，可同时接待200余人食宿。游人到这里可以采摘、垂钓、骑马，还可以推碾子、辘轳等，体验当地的民俗风情。

柳沟豆腐宴旅游攻略（柳沟豆腐宴住宿排名）豆腐宴

明天想去怀柔柳沟吃豆腐宴，准备从清河出发，具体路线怎么走？有知道的朋友麻烦把路线说详细点哦

驾车路线：全程约111.8公里

起点：清河

1.从起点向正东方向出发，行驶40米，左前方转弯

2.行驶20米，右前方转弯进入清河路

3.沿清河路行驶100米，左转

4.行驶50米，左转进入龙岗路

5.沿龙岗路行驶260米，左转进入黑泉路

6.沿黑泉路行驶950米，直行进入林萃路

7.沿林萃路行驶550米，右转进入域清街

8.沿域清街行驶1.4公里，右前方转弯进入昌平路

9.沿昌平路行驶340米，朝北五环/林萃路方向，稍向右转

10.行驶890米，朝北五环/林萃桥方向，稍向左转

11.行驶70米，在入口，进入五环

12.沿五环行驶7.4公里，朝京承高速/承德/北四环方向，稍向右转进入来广营桥

13.沿来广营桥行驶380米，朝承德/京承高速方向，稍向左转进入来广营桥

14.沿来广营桥行驶860米，在入口，进入京承高速公路

15.沿京承高速公路行驶35.8公里，在京承高速/怀柔城区/顺义出口，进入怀柔桥

16.沿怀柔桥行驶240米，朝怀柔城区/京密高速方向，稍向右转进入怀柔桥

17.沿怀柔桥行驶1.3公里，直行进入G101

18.沿G101行驶1.7公里，朝怀柔城区/承德方向，直行进入G101

19.沿G101行驶3.0公里，朝丰宁/生存岛方向，直行进入开放环岛

20.沿开放环岛行驶250米，过右侧的北京怀柔旅游文化广场，在第3个出口，稍向右转进入G111

21.沿G111行驶52.7公里，朝宝山/赤城方向，直行进入汤河口环岛

22.沿汤河口环岛行驶110米，在第2个出口，右前方转弯进入滦赤路

23.沿滦赤路行驶3.4公里，到达终点(在道路右侧)

终点：小黑柳沟门

驾车路线：全程约111.8公里

起点：清河

1.从起点向正东方向出发，行驶40米，左前方转弯

2.行驶20米，右前方转弯进入清河路

3.沿清河路行驶100米，左转

4.行驶50米，左转进入龙岗路

5.沿龙岗路行驶260米，左转进入黑泉路

6.沿黑泉路行驶950米，直行进入林萃路

7.沿林萃路行驶550米，右转进入域清街

8.沿域清街行驶1.4公里，右前方转弯进入昌平路

9.沿昌平路行驶340米，朝北五环/林萃路方向，稍向右转

10.行驶890米，朝北五环/林萃桥方向，稍向左转

11.行驶70米，在入口，进入五环

12.沿五环行驶7.4公里，朝京承高速/承德/北四环方向，稍向右转进入来广营桥

13.沿来广营桥行驶380米，朝承德/京承高速方向，稍向左转进入来广营桥

14.沿来广营桥行驶860米，在入口，进入京承高速公路

15.沿京承高速公路行驶35.8公里，在京承高速/怀柔城区/顺义出口，进入怀柔桥

16.沿怀柔桥行驶240米，朝怀柔城区/京密高速方向，稍向右转进入怀柔桥

17.沿怀柔桥行驶1.3公里，直行进入G101

18.沿G101行驶1.7公里，朝怀柔城区/承德方向，直行进入G101

19.沿G101行驶3.0公里，朝丰宁/生存岛方向，直行进入开放环岛

20.沿开放环岛行驶250米，过右侧的北京怀柔旅游文化广场，在第3个出口，稍向右转进入G1 11

21.沿G111行驶52.7公里，朝宝山/赤城方向，直行进入汤河口环岛

22.沿汤河口环岛行驶110米，在第2个出口，右前方转弯进入滦赤路

23.沿滦赤路行驶3.4公里，到达终点(在道路右侧)

终点：小黑柳沟门

请问去延庆柳沟吃豆腐宴的详细自驾车路线！

1、从马甸桥上八达岭高速，行车大约60公里，从“延庆”出口出去。

2、出去后，顺着路走，不远就到达了“营城子”收费站，小轿车收费35元。

3、继续沿大路前行，往“延庆县城”方向。

4、看到“南菜园环岛”，仍然往“延庆县城”方向，挺进。

5、看到“东关环岛”，就到了延庆县城，非常繁华。

6、过“东关环岛”第一个红绿灯右转直着开即可。标志性建筑：路口的大中电器

8、继续走，继续走，往“永宁”方向

9、过“延庆东桥”，还继续往“永宁”方向

10、注意我们的右手，看到“北老君堂”的路标，立刻右转。

11、顺着路一直走，不远处可以看到一个大影壁“井庄镇欢迎您”，这里是个岔道口，向左转即可。

12、不远就可以看到一个大绿色的牌子“柳沟民俗村”，顺着箭头的方向继续上行。

13、右手边看到一个很大的柏油停车场（还有个小篮球场）把车子停好，就到了。

14.32号农家院就在村头,往上一看就能看到,写着32号农家院的大牌子,很好找,赶快去吧,玩的开心哈

32号院好,好吃实惠,老板人好,上个星期去的时候在装修,听说9月16号就可以了,不过你要是这周末去,你可以让她给你推荐个地方,

她的电话是:81172066.手机;13581569439

近处没有啥,不过晚上县城很美丽,有个很大的广场,对面有个夏都公园很不错.并且能看到星星空气也很好;你要是去龙庆峡的话,可以去王家第一大院住,那里干净卫生老板热情,我去玩就住哪.电话是:69191625

延庆柳沟豆腐宴哪家好？带小孩适合去哪个院？

我去过延庆柳沟的（塞外园）去吃豆腐宴，味道很正宗，空气清新，远离了城市的喧嚣，顿时你会觉得抖去了一身烦劳，放松了疲惫的心情，那里吃住都行，吃15元一位，住50元一间房、能住4～6人。

乘车路线：坐919到延庆东关下车，在夏都商场门口坐小公共3元到柳沟村边下车即是。

塞外园电话：01081172018

周末去哪儿玩？冰灯节+豆腐宴，不可辜负了延庆的冬日！豆腐宴

很多人都晓得，延庆是避暑胜地，却不知道冬天的延庆更精彩！

下了雪的延庆，有看不完的雪景，有尽情滑雪的乐趣，还有被白雪妆点的古老长城。除了体验冬日无限乐趣，还能在延庆享受乡村的闲暇时光，品味延庆的各种美食，尤其是豆腐宴。还有冰灯节，美丽的冰雕和灯光秀，让延庆的冬天热闹非凡。

废话不多说了，跟着我一起去看看，怎么样在延庆游个尽兴！

第一站：游龙庆峡冰灯节

延庆龙庆峡的冰灯节历年来都是非常出名的，顺水库大坝飞流直下的“冰瀑奇观”，70米高的巨坝上垂下巨大冰瀑，下饰冰花、冰柱，行成一座飞流千尺晶莹剔透的冰雪乐园。

各种造型的冰雕，配合着灯光，给前来观赏的人们，带来一场一场美轮美奂的视觉盛宴。还有各种冬奥主题元素随处可见！

欢乐冰雪大冲关、雪地乐园、冰上乐园等多个冰雪休闲新项目，推出雪地坦克、无动力雪车、冰上保龄、雪地CS、雪地足球、雪地蹦极、雪地温泉7个冰雪休闲新产品。

时间：2014年1月10日至2月底

门票价格：冰灯100元/人，学生票50元/人(身高1米2以下免票)，老年票35元/人。所含景点及娱乐项目：冰灯滑梯15元/位(1米以下儿童免费 )，冰灯迷宫5元/位，百花洞10元/人。

地址：延庆县旧县镇古城村北龙庆峡景区

第二站：柳沟村品尝豆腐盛宴

柳沟的火盆锅豆腐宴由传统习俗演变而来，因烹制方式和口味的特别，加上纯朴风格的乡村宴会式服务，名播京城，声誉远远盖过古城遗址。

来到这里，每人都要品尝一下这里远近闻名的“火盆锅、豆腐宴”。作为延庆县火盆锅的发祥地，柳沟村结合古城资源和新开发的三色豆腐：美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐，创出“凤凰城–火盆锅–农家三色豆腐宴”品牌。

“火盆锅”特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。

另外在这里，您不仅可以参观豆腐制作流程还可以采摘、垂钓、骑马，还可以推碾子、辘轳等，体验当地的民俗风情。

第三站：八达岭长城

冬季的八达岭，在皑皑白雪的笼罩下，愈发地庄严巍峨。苍山暮雪，千里冰封，万里雪飘，此时站在古老的长城之上，无论是谁，都会被眼前的景象而震撼！

不到长城非好汉，徒步爬上绵延万里的长城，站在天地之间，感受大地的辽阔，历史的壮丽，北国风光无限好，千万别错过如此的美景！

第四站：永宁古城

永宁古城，始建于唐代。1414年，才有了永宁这个名称。典型的棋盘式格局街巷，迎晖、宣恩、镇宁、威远分别是东南西北四门。有玉皇阁、古街巷、天主教堂、古寺庙等景观可供参观。

玉皇阁，始建于唐贞观18年（644年），古城标志性建筑，高28.2米。十字大街东为善政街，西为广武街，南为阜民街，北为拱极街。玉皇阁四门外建有瓮城，堪与滕王阁相媲美。

永宁城内还有一座别致的西式教堂——天主教堂，始建于1873年，是京郊最老最大的教堂。走进教堂院门，白色的圣母亭首先进入视线，其后被柏树半掩的教堂顶部显露着与古城风格的迥异。

教堂内部极其神圣而精致。这些正中穹顶上的壁画是由意大利米开朗基罗第九世传人和中央美院的学生们共同完成的，墙壁上的10扇窗户由特殊材质的彩色玻璃制成，内墙悬挂的14处为纯金打造。

走在永宁古城的街巷，买一个特色火勺，边走边吃，冬天的落日，余晖未褪尽，听着远处街角的叫卖声，慢悠悠地踱步，感受这座古老小城的悠悠岁月。

第五站：玉渡山观雪景

延庆位于位于燕山第一高峰“海坨山”的脚下，龙庆峡的上游，拥有得天独厚的自然条件，冬季最低气温-25℃，进入1月中旬，景区就进入白雪皑皑的景象，是整个北京地区，自然冰雪资源最为丰富的场地。

电话：010-69190336

用时参考：环山线：7-9小时环湖线：2-4小时

门票：60元

开放时间：08:00~17:00

第六站：滑雪场

1. 石京龙滑雪场

距龙庆峡景区大约5公里，是目前北京周边地区规模最大，设备设施最齐全的滑雪场，可同时容纳3000人进行雪上娱乐活动。雪场全部实现人工降雪，雪质地松软。

这里场地开阔，起伏多变。滑道两侧，绿树掩映，景色宜人。雪场的布局、滑道建设及设备设施皆属世界领先水平。雪场还聘请国家级教练任教，初学者可在短时间内学会滑雪。在传统滑雪的基础上，精心策划了单板公园、冰上乐园、雪地温泉、雪地摩托、爬犁五大娱乐区域，推出雪地四轮摩托、雪地足球、无动力雪橇、雪地保龄等数十个冰雪娱乐项目。