中原区旅游攻略

美食领域创作者中原区位于郑州市区西部，是郑州市建立比较早的直辖区之一，下面给大家分享一下到了中原区要品尝一下的6道地方美食。1、合记烩面合记羊肉烩面，选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。另用精制面粉，兑入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜，成