NO.09｜山西运城平陆县景点、美食
平陆县地图平陆地处晋、秦、豫黄河“金三角”地带，是山西的南大门，全县辖6镇4乡，228个行政村，人口26万,国土面积1173.5平方公里,耕地面积45万亩，城镇化率达36.5%。境内北高南低一面坡，东西狭长一条带，山峦起伏、沟壑纵横，素有“平陆不平沟三千”之称，是运城市唯一的国家扶贫开发工作重点县，也是中国楹联文化县、中国大天鹅之乡、中国十佳最具投资潜力文化旅游目的地、中国最美生态文化旅游名县、中国最美乡村休闲旅游名县、中国最佳养老养生宜居宜游名县。
交通运输运三高速、209国道纵接南北，风平省道横贯东西；三门峡钢桥、三门峡黄河公路大桥跨越黄河，连霍高速公路、大运高速公路、运风高速公路与之相连；沿黄旅游公路已建设完成；穿越平陆连接陇海铁路和同蒲铁路的运三铁路列入规划；辖区229个行政村实现村村通。
平陆气候平陆气候条件适宜，是发展种植养殖的“农场”。北依条山，南临黄河，地处山水之阳，属于暖温带大陆性季风气候。年平均日照2226小时，气温14℃左右，降雨量达600—700毫米，无霜期长达238天，沿河和沿山平均温差3—5℃，有“沿河到沿山，十里一层天”之说，干鲜果总面积达到35万亩，百合、屯屯枣、水化柿、烟叶等特色农业颇具盛名；红富士苹果多次获得全国农业博览会金奖，被誉为“林的海洋、果的世界”，是国家出口苹果质量安全示范县和全国生态建设示范县。
旅游资源平陆文化底蕴深厚，是中华民族和华夏文明的发祥地之一。尧、舜时期的许由、巢父，商王武丁时期的宰相傅说，春秋时期的宰相百里奚等许多名人轶事流芳百世；“伯乐相马”、“按图索骥”、“虞芮让畔”、“中流砥柱”等143个历史典故脍炙人口；古盐道、地窨院、黄河槽运、枣园壁画等文物胜迹辉映史册，具有熠熠生辉的文化优势。2.1|黄河古栈道黄河古栈道位于平陆县东部三门乡至曹川镇，共11处32段，全长4032米，分布在黄河岸边的石崖上。黄河漕运始于秦汉，隋唐时有了较大发展。平陆县境内多处栈道均为唐代遗留，可见摩崖石刻。2006年6月被公布为第六批全国重点文物保护单位。国家文物局颁布为中国文化遗产。
2.2|三湾湿地三湾湿地位于平陆县城西南6公里处的三湾村，区域面积3.9平 公里，濒临黄河，植被丰富，生物多样，野生动植物繁多。每年11月中旬到次年的2月中旬，有上万只白天鹅和红嘴鸥到这里越冬。平陆县在湿地修建了两个白天鹅巡护站，建立县、乡、村三级网络，实行严格的报告制度，每个乡镇确定一名专职巡护员，进行全天候巡护，定点、定量、定时为白天鹅投食。
2.3|茅津渡茅津渡位于平陆县城南约4公里处。历史上曾名陕津渡、茅城渡、会兴渡，因古代茅族居此而得名。茅津渡地形险要，是沟通晋豫两省的交通要津，与风陵渡、大禹渡并称为黄河三大古渡，有“铁码头”之称。
2.4|傅相祠傅相祠位于平陆县城东北傅岩山上，为纪念商代名相傅说而建。傅岩在唐大历年间已建有傅相祠，据清康照《平陆县志》记，祠内有主殿、配殿、碑台、戏楼、砖塔等建筑，平陆古八景之一的“傅岩霁雪”就在这里。
特产美食3.1|平陆百合平陆种植百合历史悠久，明朝万历年间杜马一带的百合就列为皇宫贡品，到清朝康熙十八年，杜马百合被列入全国《名产录》，驰名中外，被人们称为“中条参”。
百合属多年生草本植物，夏时开花，形似山丹丹，所以也有人称山丹丹为野百合。百合的最大特点是茎直、色绿、花艳、香味浓郁、药用价值非常高，它的地下茎块，分头聚在一起，每头又由若干鳞瓣聚合而成，形似大蒜头。对于它的花色，自古至今，人们给予它的美誉更是多不胜数，南北朝时期的萧察、宋代的诗人陆游、散文学家苏辙、当代文学家郭沫若等都写过诗词来给它极高的赞誉。百合含有大量的蛋白质、糖份、淀粉和多种维生素，有清心、安神、镇静、润肺、止咳、利尿等功用，属上等滋补品，它的花和梗研成粉末，有止血作用，鳞茎富有营养，能祛痰、健胃，促进血液循环。
3.2|马泉沟水化柿
马泉沟水化柿产于平陆县坡底乡马泉沟、贺峪沟、畔沟、安沟、杠树爻、香椿沟一带，种植历史约有1350多年，该柿种无核，所加工成的柿饼能速溶于水，并且以马泉沟为最多，所以人们称其为马泉沟水化柿，为平陆县所独有的国内柿种珍品。
经山西农科院果树所测定，水化柿每百克 磷0.091，含钙0.024，含铁52.4ppm，含单糖39.57，双糖1.29，酸度0.884，糖酸比为64.22：1,含粗蛋白2.75，粗脂肪3.17，粗纤维2.14，水份29.88。其营养成份尤其是糖份含量居国内柿种之首。水化柿不仅所含营养成份丰富，而且具有止血润肺，降低血压的医药功效。它质地柔软，甜香可口，常被人们做为走亲访友的馈赠佳品。如果你把柿饼掰开来夹少许核桃仁或花生仁，吃起来更是脆甜浓香，味美可口，因此有“树上煮饼”、“甜十里”之美誉。马泉沟水化柿做为平陆的土特名产有悠久的历史，自唐贞观年间，就成为向朝廷进献的贡品。近些年来，平陆的水化柿更是名扬国内外，年产优质柿饼约在3万公斤以上，价格也非常昂贵。
3.3|平陆山地黄牛
平陆山地黄牛依体型外貌特征分为两类：一类是背腰较长的“爬山虎”，另一类是背腰较短的“圪塔牛”，其中以“爬山虎”类型为主。角中等长、一般向前上方弯曲。后躯发育良好，股部肌肉较充实，四肢较短，端正结实。毛色以黄和红色为最多。偏于役肉兼用体型，有较高的产肉性能。
3.4|翅果油
木本油料植物，为国家二类保护树种。分布在三门、坡底、圣人涧等乡镇的沿山沟谷中。据1984年考察，仅三门镇瓦厦沟一带，野生的翅果油面积就有3000余亩。翅果油籽仁含油率高达51％，油质好，其化学性质同花生油、菜籽油相近，它的脂肪酸组成同核桃油、花生油、大豆油相近，油味美，富有营养价值，是一种很好的食用油。翅果油脂肪中含有45.2％的亚油酸，对治疗动脉硬化、高血压有很好的疗效，是制造“亚油酸丸”的主要原料，医药方面需要量很大。此树种极富经济价值，市场前景广阔，开发潜力巨大。
3.5|平陆石膏石膏，平陆石膏色白如玉、质纯耐压、凝固迅速，曾获巴拿马万国博览会金奖。主要分布在三门镇以东，坡底乡以西地区，总储量在6300万吨以上，其中CaSO4.2H2O含量达91%—97%。广泛应用与建材、医疗、医药、农业等领域。
3.6|五味子五味子属落叶蔓生藤，系平陆山区野生，叶绿色，呈长圆形，有叶柄，夏季开红、黄、白色小花，花落后结穗形成果实。农历七月下旬至八月成熟，呈红、黄色穗状，每小粒直径一分半至二分，人常采生吃，味甜酸。水煮脱皮后其籽可入药，味酸性温，具有敛肺滋肾，生津敛汗，涩精止泻之功效。
3.7|平陆油泼面油泼面是将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。
在当地比较有名的是刁记油泼面，不认识路随便问个当地路人，他们都会指给你的，很好找，导航也可以到门口，油泼面的面是现扯的面，一条面扯一根，现扯现下锅，后厨师傅都是技术活。虽然厨房不怎么大，环境看着也不怎么好，但在当地还是很有名气的
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