​4月8日如约而至,武汉热干面重新苏醒,武汉美食久等了!

今日零时整,当江汉钟楼准时想起的钟声,当两江四岸的灯火重新开启这座城市的灯光,这座被关了整整76天的城市——武汉,你终于回来了!在这个美丽的时节,如约而至的不只是春天,还有我们的历史文化古城武汉!武汉重启,万物复苏,那久违的热干面重新苏醒,那香辣的鸭脖子终于可以再次品尝,这一天,这一刻,武汉我们回来了!

武汉这座城市有着诸多城市名片,其中它的另一张名片也是让人印象至深,流连忘返啊!那就是独属于武汉的美食,武汉美食中八大名吃可谓是天下闻名。其中顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、老通城三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃

武汉的饮食文化是讲究一早一晚,过早和宵夜最为经典了!有着“早尝户部巷,夜吃吉庆街”之说,可见美食的独特风味了!武汉的菜系秉承了湖北菜系的风格,集合了东西南北的精华,菜品丰富多样,样式之多令你眼花缭乱,各个菜色又各具特点,使得武汉有着著名的“美食之都”之称。

蔡林记的热干面、四季美的汤包、老通城的三鲜豆皮和小桃园的煨汤又合称为武汉的“四大名小吃”,这都是武汉人过早必须要吃的哦!它们让每一个老武汉人赞不绝口,说起美食,那是如数家珍一般啊!武汉有名的美食街区有汉口吉庆街、武昌户部巷黄陂好吃街等。关于武汉的美食还有诗曰:“汉皇风光最繁华,十里嚣尘百万家···芝麻馓子叫凄凉,黄陂街边卖小吃。水饺汤圆猪血担,夜深还有满街梆···”。

武汉的热干面可谓是武汉的另一张名片了,与山西刀削面四川担担面北方炸酱面和两广的伊府面并称为中国五大名面,享有武汉名小吃的美誉,是武汉地区的传统小吃。热干面,水晶一般,清凉爽口,味道极其鲜美,不仅武汉市民喜欢,就是海内外的游客也是连连称赞!现如今,热干面已不仅遍布江城武汉更是遍布了全国各地,历久不衰,武汉人过早已经离不开这独具特色的面食了。

三鲜豆皮最有名的就是“老通城”了,创办于1931年,是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字,以经营著名小吃三鲜豆皮驰名,有着“豆皮大王”之称。我们曾经伟大的领袖毛泽东曾品尝四次,次次赞赏,曾接待过毛泽东、刘少奇、周恩来、朱德、邓小平等多位中外政要。皮儿金黄,糯米香软,馅料丰富,外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。

还有有着“汤包大王”之称的“四季美”中的春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等,让人赞不绝口!如果想要在武汉品尝煨汤, 那么“小桃园”是最好的选择,这里人称“煨汤专家”。以瓦罐鸡汤最著名,汤鲜肉烂,原汁原味,营养丰富极了。还有传统小吃豆丝、糊汤粉、烧麦、面窝等等。

我们在同一片天空之下共同经历,见证了暖流融化坚冰,我们迎来了武汉重启!武汉,欢迎你归来,热干面在等着你,鸭脖在等着你,汤包豆丝都在等你,来武汉,重新找回记忆中的味道吧!

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(图片来自于网络)

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