绍兴新昌旅游攻略美食「绍兴新昌小吃美食介绍」

导读:绍兴新昌旅游攻略美食「绍兴新昌小吃美食介绍」 绍兴十大美食都有什么? 新昌有哪些特色小吃? 新昌有什么好玩的地方?哪些景点必去?

绍兴十大美食都有什么?

绍兴十大美食有:新昌春饼绍兴香糕绍兴滩簧油炸臭豆腐,梅干菜焖肉奶油小攀越鹅, 越鸡,绍兴贡瓜柯桥豆腐干

1、新昌春饼

新昌春饼形如圆月,薄如纸张,白中透黄,略带微咸,酥脆香美,买一根油条卷起来吃,既松又香,别具风味。将带鲜肉馅或葱馅的小卷春饼放在油锅里炸,即成为色泽金黄、香脆可口的春卷。制作新昌春饼面要和得稀稠适度,火候也要合适,手法也很关键,因其不易损坏可作干粮携带。

2、绍兴香糕

绍兴香糕浙江省绍兴地区的特色传统糕点。用精白粳米磨成米粉,配上适量的中药丁香砂仁白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料,再拌以纯白沙糖,和粉成型后,放到白炭火上烘焙,这样焙制的香糕黄而不焦,硬而不坚,上口松脆香甜,并有解郁、和中、开胃、健脾之功能。绍兴香糕品种多样,以精制桂花香糕最佳。

3、柯桥豆腐干

柯桥豆腐干是浙江绍兴传统的地方名吃之一,以其历史悠久、制作精细、风味独特而驰名省内外。柯桥豆腐干原名“五香茶干”。辅料特多,做工考究。它选用优质黄豆为主要原料,配以大茴、小茴、桂皮、丁香、山萘、黄酒、甜面酱冰糖等十几种辅料精制而成。

新昌有哪些特色小吃

年糕, 多用晚米做原料,质地相较其他年糕更为细密。配以草籽、冬笋、腌菜、蛋丝等各种食材,二十多种口味各具特色;

春饼, 形如满月,薄如蝉翼,白中透黄,酥脆香美,象征一元复始万象更新之吉祥;

芋饺, 用芋艿拌上番薯粉做成。吃起来既糯又柔,滑溜可口。吃进口中,有一溜而下的感觉;

镬拉头, 放大版的春饼,面皮在圆底镬中烤制,摊上一个鸡蛋,放上咸菜土豆、芋艿、豆芽、红烧肉等食料,卷裹而成;

榨面, 下面时可放一些笋干菜或咸菜、豆腐皮、蛋等,也可直接炒食,味道极佳。现乡间仍以鸡蛋榨面招待贵客,也是当地产妇月子餐中的传统主食。

新昌县,位于浙江省东部,是绍兴市辖县。东与宁波奉化区[1]  、宁波市宁海县交界,南边与台州天台县交界,西南金华东阳市、金华市磐安县交界,西、北两面与嵊州市交界,与嵊州市同属新嵊盆地。

新昌建县于五代后梁开平二年(908年),唐代以前属剡县,距今已有1100多年历史。有“中国桂花之乡”、“长毛兔之乡”等美称。有诗仙李白千古名篇《梦游天姥吟留别》的天姥山

主要景点新昌大佛寺穿岩九峰、千丈幽谷、重阳宫、沃洲湖、天姥山、天烛湖、新昌世贸广场、七盘仙谷、沃洲山真君殿等。

新昌有什么好玩的地方?哪些景点必去?

1、大佛寺风景名胜区

推荐理由:世称“江南第一大佛”,不仅历史文化与自然风光兼胜,而且香火十分旺盛

2、穿岩十九峰风景名胜区

3、千丈幽谷风景区

4、天姥山

5、沃洲湖景区

6、新昌千佛洞

7、佛心广场

8、天烛湖仙境景区

9、十里潜溪景区

10、绍兴新昌重阳宫

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