去旅游时,你所见过各地都有哪些美食?

我去过的地方说多也多,说少也少,比上不足,比下有余,说起各地的美食,由于地域的不同,确实不一样,各有千秋。祖国的大地很辽阔,小编不可能都能走到,美食更是万万千,品尝美食也只能是浅尝辄止不够全面,现就自已曾尝试过的一些地方美食摘录几则与大家分享。

一,东北大锅菜香喷喷

东北大锅菜又名丰收菜。有“大杂烩”之意,将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜

二,北京全聚德美滋滋

以北京全聚德为代表的北京烤鸭是享誉世界的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,被誉为“天下美味”。

三,天津狗不理味浓浓

天津包子,又名狗不理包,是一种北方知名的面食小吃经济实惠接地气。说起天津包子,有150年历史狗不理包子,是必须要品尝的,料馅精细,鲜而不腻,包子上面的18个褶花更是让人爱不释手。此外,还有以木耳、花菜、豆皮等作为馅料的素包、清真餐馆内的羊肉包、烤鸭店内的鸭油包等等,都令人回味无穷。

四,上海蟹壳黄脆酥酥

上海名吃蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮 酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。

五,河南胡辣汤香浓浓

胡辣汤洛阳小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴民国初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时的首选。

六,甘肃牛肉面面精精

兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”,是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃,被当地人誉为兰州的麦当劳。兰州牛肉面创始于光绪年间,系回族老人马保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。

七,湖南红烧肉味美美

毛氏红烧肉因毛主席故乡而闻名,这里的红烧肉选的是半瘦半肥的五花肉,把五花肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料,再用上等酱油加少量的糖烧制而成,做好的毛氏红烧肉色泽金黄油亮,肥而不腻,十分的香润可口。

八,陕西肉泡馍汤鲜鲜

陕西提起牛羊肉泡馍妇孺皆知。当地人视为美食,久食不厌,外来游客莫不争先品尝,以饱口福。新中国成立后,特别是80年代以来用其招待国际友人,也深受好评。牛羊肉泡馍已成为陕西传统风味小吃的”总代表。

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