始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首。狗不理包子鲜而不腻，清香适口，面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。 2011年11月，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中。
中文名：狗不理包子
外文名：Go Believe/Goubuli steamed bun
分类：津菜
口味：鲜香可口
主要食材：面粉，猪肉
调料：葱、味精、料酒、香油,醋等
