这些不能错过的福建宁德特色美食，你都品尝过几样？
不知道大家知道不知道宁德这个城市，我们大多数人可能就知道他就是一个普通的南方城市，对于具体的风俗人情不是很了解，那么对于美食，就更是不知道了，今天我们就简单的给你们介绍这里的美食。
所以这些不能错过的福建宁德特色美食，你都品尝过几样？
肉丸：虽然看起来是一个如此简单的食物，但是在宁德这个城市的做法就很多了，那么这里肉丸的特色就是外皮有芋头做成的。
里面的馅料都包括肉末，虾仁，葱姜，表皮蒸好了之后呈现半透明的状态，会看到里面青绿的颜色，看着就很想吃，如果你喜欢的，非常推荐去尝试哦。
肉菜面：福建闽东宁德地区的面食以肉菜面最具特色，名字虽然普通了些，但味道让人回味，久久难忘。
其巧用鱿鱼干和剁肉末熬制的浓汤，让原本平淡无奇的面条得到了前所未有的升华。
而面汤经过长时间的熬煮，更是异香扑鼻，令人垂涎三尺，香甜可口的味道，冲击着味蕾，让人食欲大增。
洋中拌粉：这个美食在洋中当地和蕉城城区相当出名。洋中拌粉，其中一种主要的吃法是现做现拌，也称拌粉或烫粉。
对于这道美食，蕉城人都是从小吃到大，对它有着难忘的情结。特制的姜丝，让原本清淡的拌米粉，在舌尖幻化出另一种滋味。
肉片：这是福建小城福鼎一种极为有名的特色小吃，其和沙县小吃相媲美，遍布大街小巷。
肉片制作的整个过程都是手工操作：它取料精，工艺巧，味独特。吃肉片一定要加酸、辣，这样才够味，若能配上福鼎本地的米醋和外加些许香菜，香酸相结合，真是美哉！
寿宁米糕：这是福建省宁德市寿宁县的地方特色小吃，主要以大米为主要原料。
寿宁米糕主要分为两大类，分别是白糕和菜糕。白糕是用一个铁皮 成的炊具，舀入米浆，用炊具把白糕做成米糕膜后，卷成一团，浇上调配好的汤汁即可食用，是当地人非常喜欢的早点。
而菜糕是在白糕的基础上，在卷之前把炒制好的材料放于米糕膜上包裹起来。菜糕所用的材料有豆芽菜、胡萝卜丝、包菜、豆角、肉丁等。
软米糕：软硬米糕条，俗称“曲确”，这是闽东著名小零食之一。该米糕条入口喷喷香，面白心甜有嚼劲。
香菇：香菇是宁德地区一大特产，其中以古田县人工栽培香菇为最。它原系野生食用菌，可蔬可药的山中珍品，近年来古田首创露天袋栽香菇，产品畅销国内外。
鸳鸯面：这是屏南特有的美食，其实就是苦槠面，鸳鸯面颜色如同琥珀，吃起来就像米粉胶，韧脆细嫩，风味独特，非常好吃。
畲族乌米饭：这是宁德是历史悠久的畲族聚集地，是宁德的一大民族特色。畲族乌米饭不仅口感清香，而且还能益精气、强筋骨。
牛肉水粉：简单的水粉、酸菜、牛肉以及汤头，组成一碗不普通的牛肉水粉，氤氲的热气夹杂着牛肉的香味迎面扑来，一口下去，爽口的酸菜搭配细腻的水粉，味道老好了。
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