霞浦 盐田有什么特色美食

导读:霞浦 盐田有什么特色美食 霞浦有什么特色美食? 响水有什么出名的美食? 南投当地的特色美食有什么?

霞浦美食概述霞浦的美食特好吃!基本上以海鲜为主,有剑蛏、虾姑、弹跳鱼、墨鱼、白虾海地龙……等等,这里是滩涂的海鲜,不同深海、外海的味道,比较鲜嫩! 早餐:县政府东面,兴业银行隔壁,邮局对面,有家做早餐的当地风味小食,“糊汤”,肉皮汤,牛肉片最地道。 宵夜:县城里里到处是大排档,但最大的一个大排档,在“野猫岭”,环岛酒店对面,也就是龙头路那。一排排临时搭起来的红色帐篷。 特色菜:辣炒杂螺:敲碎壳与肉同盘…

霞浦有什么特色美食?

  霞浦靠海,海鲜自然是相当地道。但这里的海鲜做得相当简单,仅仅是放白开水里煮熟。当地人相信只有这样清煮的海鲜才能吃到真正的海鲜味道。“返璞归真”其之谓也!霞浦县城海鲜排档很多,大街小巷全都是,这里滩涂的海鲜,不同深海、外海的味道,比较鲜嫩。

  1、剑蛏:霞浦的福宁湾是国内唯一能形成剑蛏采捕业的海区,换而言之,剑蛏在其他地方是没有的。霞浦剑蛏,壳薄肉脆、鲜美异常,炖炒蒸煮均为佳肴。

  2、牡蛎饼渔民们每天早上天蒙蒙亮就从海边用小铁锥子挖出新鲜的牡蛎,然后用小面和了,做成薄薄的饼子,放在油里面煎煎,牡蛎的香味便四处溢散开来。咬上一口,鲜美异常。

  3、阿达元宵: 以料精、味美、汤清、色白着称。元宵外壳用糯米加三成净冬米制成,馅用后腿肉,配上等酱油、虾米、葱头油、白糖味精等。

  4、阿荼汤丸:以糯米为原料,麻油白糖为馅,用筛制方法把馅筛入丸心,味清甜可口。

  5、苦螺:霞浦滩涂的盛产物。螺肉脆,螺的尾部有苦味。当地人喜欢把螺肉敲出来后小炒,加点辣味,口味独特。

  6、闽南糊:将三沙特产的虾仁、墨鱼和瘦肉、香菇笋干、芹菜、葱等切成细块,煮熟作汤料,然后把三沙出产的精白地瓜粉用冷水泡成浆,慢慢倒进煮熟的汤料中,同时用一根特制的木棍用力搅拌,并不断地往锅边沿添加猪油,直至锅里的地瓜粉煮热变成暗绿色,再撒进炒熟去膜的花生米即可。

响水有什么出名的美食?

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响水的美食还真不少,黄圩的大煮干丝,响水灌河的四腮鲈 ,还有响水好吃一条街的风味小吃

期待你来品尝!!!

南投当地的特色美食有什么?

  特色美食

  竹笋:台湾由于气候等原因,全岛到处都有竹笋的身影。不过南投草屯的竹笋异常出名,因为这里的种植面积广,种植方法上遵循古法,使用天然的肥料,配合草屯湿度高、水质佳,使得这里的麻竹笋特别清甜爽脆。来到草屯,不妨尝一尝这里特色的竹笋餐,各种竹笋菜肴,绝对会让你欲罢不能。

  肉圆肉圆是一道正宗的台湾小吃,由于外观一般为直径6——8 厘米的半透明扁圆而得名。这是一种由地瓜粉、太白粉等制成的外皮,包裹猪肉及其他配料的美味小吃。最出名的发源地为彰化。不过南投的水里、埔里近年来也成为了肉圆最出名的地区,吃法独具特色,要先吃肉圆外皮,留着内馅,再倒入店家免费提供的大骨汤(亦有柴鱼汤)一并享用。

  南投意面:意面可说是南投市小吃的代名词,在南投制作已有百年的历史。由于意面比较细小,所以台语中也称为“幼面”。制作意面注重“筋道”,以当天新鲜制作为最佳,制作过程中不要添加防腐剂或化学添加剂,具有柔而不轫、软而不糊、香而不呛等地方特色,烹调时佐以葱、姜、香菜、韭菜、豆芽菜、现炸猪油等。

  总统鱼:总统鱼是日月潭的特产。日月潭为台湾唯一的天然大湖,潭中盛产各种名鱼,以总统鱼声名最为远播。总统鱼其实就是曲腰鱼,因腹部略带弯曲而得名,是当年蒋公的最爱,其莅临涵碧楼渡假时,桌上必不可少一道曲腰鱼,因此日月潭的渔民便将曲腰鱼称为总统鱼。总统鱼的肉质细嫩,风味鲜美,可蒸、可炸,现今已成为日月潭各饭店的招牌菜,唯鱼刺细且多,食用时必须小心。在日月潭上可以看到很多四角网,主要就是捕抓曲腰鱼。

  番薯:台湾人常说番薯的形状和台湾岛的形状相似,因此将坚韧不拔的番薯精神作为指引。台湾的各个角落都出产番薯,南投的产量相对很大,尤其是南投的竹山,更是生长着最优质的番薯。竹山番薯质地细密甜美,与麦芽、黑糖一起熬煮,制成了最出名的竹山黑糖番薯,已成为南投最出名的伴手礼之一。

  梅子:南投县梅子栽培面积约1,443 公顷,占台湾青梅产量的1/3 以上,所以说南投是“梅乡”一点也不为过。南投县政府于青梅盛产期会举办一系列“南投县梅子节活动”,让民众来此赏梅、品梅、制梅及游乐休闲,信义乡农会梅子梦工厂是活动的举办地,也是出产各种梅子酒的产地。

  绍兴酒冰棒:埔里酒厂盛产绍兴酒,这里还成立了酒文化馆,将绍兴酒文化推广到更多的地方。这几年酒厂一直在研发各种绍兴酒的新产品,比如绍兴酒米糕、绍兴卤味等等。其中最受欢迎的是绍兴酒口味的冰棒,共有五款可选,每支冰棒酒含量很低,轻咬一口,淡淡的酒香四溢,是南投埔里才能吃到的特色美味。

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