粉浆饭 河南 • 安阳 外地的朋友可能吃不惯豫菜这种糊糊饭，但相信我，吃一次你就会爱上它。类似粉浆面条的粉浆饭，是用绿豆制成的粉皮和小米、花生、黄豆熬制成糊，再加入香油猪油提香。口感咸香绵密，后味微甜，营养好吸收。中文名：粉浆饭分类：小吃，豫菜系口味：酸辣特点：酸甜适口，香醇浓郁营养价值：开胃 清热败火流传地点：河南安阳、山西夏县各地做法：安阳用绿豆，夏县多用豌豆、板豆
