张集硬面馍

张集硬面馍产于平顶山市叶县境内,洪庄杨张集村。其主要特色是:采用独特的制作工艺,洁白如雪,层层叠叠,底部微焦,香酥可口,畅销叶县及平顶山周边县区,远销郑州、开封等地。属工艺特色类。

中文名:张集硬面馍

主要原料:发酵面

是否含防腐剂:否

主要营养成分:发酵面

起源:清朝乾隆年间