敛糕 广东 • 惠州 敛糕是广东省惠州市的一种特色糕点，惠州话读作“敛校”，是比之沙糕板在传统风俗礼仪中更为常用的礼仪专用食品，惠州风俗，出生 、婚仪、寿诞等喜事，要蒸红敛糕；丧事，蒸白敛糕；出生满月礼，外婆要蒸红敛糕至；婚事的“三朝回门”，外家要蒸红敛糕作为回礼。此外，寿诞、丧事及年节的“观音做会”，亦多有做敛糕的习惯。
