泉州市有哪些著名的风味小吃？
1.牛肉羹是泉州小吃中，最受泉州人喜爱的一种美食，也是最常见的一种小吃。牛肉羹属于软羹的一种，选用牛的腿肉部分，沿牛肉的纤维切，用手打牛肉，不能很快，需要水加水才能使牛肉爽口又筋斗，然后再下淀粉。汤稠味浓，香而不腻。
2.海蛎煎用闽南话讲，叫做蚵仔煎也是当地特有的小吃。用淀粉和海蛎、葱花、水一起搅拌成稀流状下锅煎。也有的是加鸡蛋和淀粉、海蛎、葱花、水一起搅拌下锅煎的，这样会偏硬一点。在起锅后撒点胡椒，蘸上芥辣、香醋等吃起来更加的美味。
3.姜母鸭是发源于泉州的一道传统美食，不仅好吃，也是一种药膳，药食两用，营养价值高。在秋冬季节最适合开吃，滋补强身，温而不燥。制作姜母鸭时，选用红面番鸭作主料，炒香加入老姜和米酒炖煮而成。姜母鸭肉质酥嫩，姜味香浓，汤鲜味美。
4.肉粽是泉州特色小吃中的代表了，香浓可口，在全国都很有名气。选用优绩糯米加上猪油和卤汁调和在一起，然后加上卤煮好的五花肉块、香菇、虾仁等配菜一起包好下锅煮烂，这种小吃油而不腻，表面金黄酥香，带着浓浓的糯米香味。
5.面线糊在泉州也是常见而普遍的一种小吃，正宗做法由细面线、鱼蟹细肉、番薯淀粉做成的。里面加入很多配菜，一般配菜自己可选。比较常见的有大肠、小肠还有虾仁，再配上油条，那就很正宗的泉州吃法了。面线糊口感丰富，糊而不烂，在当地一般当做早餐来吃。
由于泉州小吃很多不能全面介绍，只能例出五种常见的有名小吃来例举，其实有机会可来泉州感受一下古城的美食和文化气息，你会发现不一样的认知。
Hash:b154428f1360023a31b2bdd28ed23e6828908931
声明：此文由 区块大康 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
重庆旅游怎么玩，这份详细攻略值得收藏，每一个景点都是重庆特色
如果要评选，我国最热门的旅游城市，重庆这座网红城市绝对可以排进前三名，重庆市位于中国西南部，是我国四大直辖市之一，因城市四面环山，且是两江汇合处常年雾气朦胧，因此有“山城”与“雾都”之称。美食、夜景、美女是重庆的三大名片，吸引着来自国内外游客，很多读者朋友都想去重庆玩上两三天，所以私信给我，让我介绍一下重庆，因此今天整理出最强的重庆旅游攻略，资深游客绝不外传的3天2夜重庆旅游攻略，拒绝掉坑，抓紧收
-
泉州旅游周边哪里好玩的地方吗 泉州有什么好玩的地方旅游
泉州旅游周边哪里好玩的地方吗 泉州有什么好玩的地方旅游 1. 泉州有什么好玩的地方旅游2. 泉州哪些地方好玩3. 泉州有什么好玩的地方旅游景点破裂4. 泉州有什么好玩的地方景点推荐5. 泉州有哪个旅游景点好玩的地方6. 泉州有什么好玩的地方旅游景点又不花钱的7. 泉州有什么好玩的地方旅游景点丰州彩虹滑道8. 泉州地区有什么好玩的地方旅游景点
-
泉州邵武旅游景点有哪些「福建邵武旅游景点」
泉州邵武旅游景点有哪些「福建邵武旅游景点」 邵武最好玩的地方是哪里?邵武哪里好玩？邵武旅游景点大集合邵武旅游必去十大景点邵武市哪里好玩的地方福建旅游必去十大景点邵武附近有什么景点
-
泉州室内打卡网红景点(泉州 网红打卡)
泉州室内打卡网红景点(泉州 网红打卡) 抖音泉州网红景点泉州小西埕在哪，好玩吗？泉州市区一日游必去景点小镰仓在哪里?泉州市区内好玩的地方有哪些地方
-
泉州网红景点夏天去的(泉州周边网红景点)
泉州网红景点夏天去的(泉州周边网红景点) 泉州哪些旅游景点大全泉州旅游必去十大景点有哪些？抖音泉州网红景点泉州旅游必去十大景点推荐泉州必去十大景点推荐
-
泉州小岞镇旅游攻略「泉州惠安小岞景点」
泉州小岞镇旅游攻略「泉州惠安小岞景点」 能否告知惠安都有哪些好玩的地方，具体路线？谢谢！泉州游玩地方有哪些泉州有什么好玩的地方？哪些景点必去？
-
泉州市惠安哪些旅游景点人流量多「泉州市惠安县哪里好玩」
泉州市惠安哪些旅游景点人流量多「泉州市惠安县哪里好玩」 惠安有什么好玩的地方泉州旅游必去十大景点有哪些？惠安旅游景点有哪些哪里好玩惠安都有哪些好玩的地方？
-
泉州省外周边旅游景点推荐(泉州市区旅游景点推荐)
泉州省外周边旅游景点推荐(泉州市区旅游景点推荐) 泉州旅游必去十大景点有哪些？泉州地区有哪些旅游景点泉州旅游景点介绍泉州旅游景点泉州旅游景点有哪些
-
泉州旅游景点大全景点介绍「泉州市旅游景点攻略介绍」
泉州旅游景点大全景点介绍「泉州市旅游景点攻略介绍」 泉州旅游必去十大景点推荐泉州市旅游景点介绍泉州景点介绍泉州旅游景点大全排名是怎么样的？泉州有什么好玩的地方旅游景点
-
泉州陶渊明旅游景点(泉州陶渊明旅游景点介绍)
泉州陶渊明旅游景点(泉州陶渊明旅游景点介绍) 为什么南江大峡谷是陶渊明的第二故乡“陶渊明记念馆”在哪里？陶渊明的故居在今天的哪里号称闽南“西双版纳”的泉州牛姆林风景区好玩吗？是否值得一去呢？陶渊明的故乡在哪里？陶渊明的《桃花源记》中的世外桃源在哪里？
-