五一带你领略革命老区“涉县”特色小吃
我是一名土生土长的涉县人，最近几年家乡的变化特别大，令我感到很欣慰，涉县也从一个名不见经传的小山村变成了家喻户晓的旅游文明城市，每年来涉县旅游的人数都很多，作为一名吃货，我还是比较喜欢我们家乡是特色小吃的，下面就让我让你领略一下涉县的特色小吃吧！
看着这红彤彤，金灿灿的凉皮，瞬间我的口水就充满了我的口腔，在涉县，大街小巷你都可以看到它，有推车卖的，也有专门的店面卖的，在涉县几乎随处可见，也是深受大家喜爱的一种小吃，炎炎夏日的时候，我们可以吃凉的，放上佐料，放上面筋，再放点黄瓜丝和芝麻，喜欢吃辣的朋友，可以再放点辣椒油，把它们搅拌均匀，吃一口唇齿留香，面皮爽滑筋道，汤汁浓郁，保证你吃了一回还想下一回！冬天的时候，它也可以炒着吃，又是另一番味道，不过我还是比较喜欢吃凉的，如果你来涉县，你一定要试试哦，味道不错哦！
抿节，是涉县老百姓餐桌上的必备品，家家都会做，一般情况下，冬天吃的比较多，做法也很简单，原料都是就地取材，自家地里种的，它的面是用白面、玉米面还有豆面混合制成的，三种面的比例也是有讲究的，你想要面长一点的话，你就多加点儿白面，那要出来的面会比较长，你想要面短一点的话，就多加点儿玉米面，那要出来的面就像小鱼一样，一节一节的，特别漂亮，但是不要加多了豆面，多了的话影响口感，它是一道汤饭，配料主要是一些时令的蔬菜，我们一般用得比较多的是土豆、胡萝卜、红薯、豆角等等，关键是看你哪个季节吃！来尝尝吧！
3、看着这黄橙橙的小米焖饭，你有没有想吃一口的冲动呢？小米涉县的特产，也是涉县日常生活中不可或缺的一部分，涉县人早上和晚上一般一粥或汤为主，说要粥，小米粥是首推的，每天早上一碗小米粥，配上一叠小菜，再配上馒头或是包子或是油条或是烧饼或是花卷……，那滋味简直绝了！我都有点流口水了，小米焖饭也是涉县人特别喜欢吃的，老一辈人都喜欢吃这个，随时生活水平的提高，当下年轻人爱吃的应该不多，但它确实很好吃，原本是家常饭，现在已被做成了美食，端上了餐桌，供食客们品尝，做法也越来越多，你不妨来看一看，总有一款你满足你的味蕾。
一道即是菜也是饭，原来的时候我不太喜欢吃这个，后来吃了几回，感觉还不错，尤其是你置身在充满田园色彩的农家乐里面，吃这道菜更是惬意，做法也很简单，主料基本上也豆角、土豆、肉、还有小卷子为主，也有的会放一些玉米段，做这道菜的时候，如果用最原始的做法和东西，我觉得味道会更好。
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