辛集12种传统名吃出炉
本报讯（通讯员胡振彤）
日前，由辛集市委宣传部、商务局、广播电视台、商业联合会共同举办“辛集传统名吃”推荐评选活动。活动通过群众推荐，自家报名，记名投票，各界代表及专家评审，再向各界代表公示等程序，广泛发动群众，多中选好、好中选优、优中选精，从该市风味突出，有较高知名度，有地方特色和一定的文化历史内涵，主、辅料及加工符合安全要求，品质稳定、社会口碑好和认可度高的食品中，筛选出了第一批12种品牌。
本次揭晓的首批12种传统名吃是：黄韭肉丁饺子、酥糖、烧鸡、咸驴肉、炒饼、牛粪摊烧饼、熏猪杂、吊炉烧饼、丸子肉、大锅菜、烧肘子、里脊带汁。
该评选活动，旨在挖掘传统名吃，传承民间技艺，弘扬美食文化，增强品牌意识，打造地方名片。
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