一座有着“中国瀑乡”美称，带着丝丝神秘的美食之城——安顺
安顺有着属于自己的特色美景，有着“中国瀑乡”的美称，是一座很优秀的旅游城市，当来到安顺，不要光看这里的风景，也要吃吃这里的特色小吃。下面就来说一说吧。
1、夺夺粉小火锅
夺夺粉小火锅应该可以算安顺特有的一种小火锅，跟我们以前吃的火锅有点一样，但里面的汤是用西红柿、糟辣椒等材料制作成很稠的汤锅。然后再点各人喜欢吃的菜这些，就是一道非常具有当地特色的美食了。
2、荞凉粉
小编又给你们介绍一种凉粉了，它的主要材料是用荞麦磨浆熬制的，再拌上腐乳，特制的红油、炸黄豆、脆花生等，味道是很香辣浓厚的，但可以根据自己的口味来，吃的辣的就叫老板多放点辣椒，不能吃辣的就少放点，反正看个人口味，喜欢吃醋的，也可以叫老板放点醋进去。
3、安顺牛肉粉
在安顺也很多家的牛肉粉店，这里的店子都有着属于自己的秘方，各有各的特点，都是牛肉丁加红油汤，但味道很是不同，再炒制料的时候，各家都有各家所长。汤是红亮亮的，味道很是浓厚，让人感觉味道特别的爽。
4、普定带皮牛肉
这是属于普定县的特产，这个菜的特点是，牛肉都需要是带皮牛肉，牛皮中有丰富的胶原蛋白，能美容养颜，肉香而不腻人。是去这里游玩必吃的一道美食。
5、安顺裹卷
安顺裹卷是安顺比较有名的小吃之一，它有着很多种口味，看个人选择，在安顺大街小巷都随处可见，到了安顺可以去吃吃这种当地特色小吃。
6、安顺烤鱼
烤鱼是小编比较喜欢吃的食物，不仅里面的鱼是香辣爽口，里面的配菜也是很可口的，里面放着 豆、藕、豆芽、茄子等，都是很喜欢吃的小菜，而且菜也完全把里面的味道吸引进去了。
平坝黄牛肉是平坝这个地方清真饮食的主要原料，这里养的黄牛全都是天然放养的，肉质特别的好，而黄牛肉在牛肉中属高蛋白、低脂肪食品。是一种不可多得的绿色食品。
8、安顺锅渣
这种食物是安顺独有的甜食，将水晶糕粘裹干荸荠粉层入油锅炸成，外壳很是酥脆，里面就跟鱼脑一样嫩滑，再浇上白糖后上席，吃的时候，要把它弄破，跟白糖搅拌在一起。，入口又脆又嫩，说不出来的甜。
9、油炸粑稀饭
就是先把米面搅成糊糊状放进碗中。再把炸得金黄酥脆的糯料豆沙捞起放进去，再弄上一勺黔中特产“引子”，弄上一瓢滚油就可以吃了。
10、丝娃娃
就是我们说的素春卷，是安顺传统小吃之一，它的外观有点像把婴儿裹在襁褓中一样，里面有红、白、黄、黑等各种色彩相间的菜丝。再用上又酸又辣的蘸水，薄薄如纸的卷皮，这就成了丝娃娃。
安顺还有着很多美食，（安顺砂锅凉粉、安顺花江狗肉、安顺腊肉血豆腐、安顺旧州鸡辣子、安顺冲冲糕、安顺镇宁波波糖、安顺碗耳糕、安顺水晶凉粉）只有亲自来吃，你才能感受到它的魅力所在。才能感受到这座城市给你带来的美食感受，而小编在这里就不在过于多说，还有什么特色美食，多给小编留言。
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