早上吃牛腩粉中午食荔浦芋头扣肉，荔玉高速四市八县美食推荐
2020年12月28日，广西高速公路建设再传捷报：荔浦至玉林高速公路（简称荔玉高速公路）建成通车。荔浦至玉林高速公路项目是国家高速公路网中G59呼和浩特至北海高速公路的重要路段、广西高速公路网中主骨架“纵2”的重要组成部分。项目起点位于荔浦市，与阳朔至鹿寨高速公路相接，途经桂林、梧州、贵港和玉林四个市八个县（市、区），终点位于玉林市福绵区新桥镇，与玉林至铁山港高速公路相接。荔玉高速的通车必定推动四市八县区的发展。对玉林人来说，早上吃了牛腩粉，中午就可以尝试到荔浦的芋头扣肉。这个高速途径的地方有什么美食呢？对于跃跃欲试要出去的吃货们给大家一个简单的介绍。希望对您有帮助。
桂平美食推荐。
一些人以为玉林狗肉犀利，其实呢，桂平本地人食狗肉一点不比玉林差。城内有狗肉塘，城外有狗桥，以红烧狗肉最受欢迎。本地人狗肉的吃法很多，红烧、红扣、清炖、白切、生焖。小摊档、小饭店则以狗肉火锅为主。
一般用上好的糯米加酒糟加工制作，也有将经过加工的豆角、木瓜、萝卜、菜头、黄瓜、蒜、姜、蕹菜杆等做料，制成各色香辣糟。这种糟用来送饭送粥，或当作佐料制配宴席佳肴，都很开胃。
桂平浔江水产资源丰富。浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名，并称为“广西三宝”。鲥鱼是浔江鱼中最负盛名的。在浔江沿岸一带，人们多称之为“三来鱼”，农历三月必来之意。鱼肉多细刺，但厨师切割得法，烹调出独具特色的美妙佳肴。
绿豆糕是桂平的传统产品，早在解放前已闻名广州和港澳等地。绿豆糕细嫩、甘滑、清香，甜而不腻，融糕点和清凉补品于一体。
罗秀米粉
产于桂平的罗秀镇，在清末民国初期就已成名。其手工制作，以其山区特有的水质，用当地所产的优质白米精制而成，滑而不腻味道鲜美。曾经多次上过中央电视台美食节目介绍。可以说名声很大。
平南美食推荐
1石硖龙眼
石硖龙眼原种出自平南县大新镇。鲜果具有肉厚核小、味甜清香，肉脆爽口，易剥皮、易离核和耐贮运的特点。平南石硖龙眼为国家农产品地理标志保护产品。
2思界花生饼
花生饼，具有独特的美味，香脆可口，不是其他地方所能比拟的。回味儿时的味道。思界花生饼特点是，传统的手工制作，香，脆，酥，花生多。是解馋神器，吃货们的最爱、居家、旅游、办公室零食必备哦~
3六陈钵儿果
钵儿果的制作方法就是把浸泡过的辗米放入石磨，磨得很细腻，成为辗米浆；锅内放水煮开，放钵儿（就就是放钵儿果的瓷碗），搅拌均匀米浆倒进钵儿里，盖锅盖蒸上两分钟再搅拌一下米浆，继续蒸，米浆熟透；把钵儿果放凉，就做好了~吃的时候加花生油，酱油，或者辣椒酱，这只是个人喜欢的口味，可加可不加，最后就可以吃上软软糯糯的钵儿果啦！
4大安粉角
看似简单的一道粉角点心，但制作起来并不容易，从米浆到米皮，再到馅料的调配，每一道工序都直接影响都味蕾。吃的时候再浇上美味的酱汁，可以加番茄酱汁，也可以用酱油或醋调辣椒酱，个人口味啦~
5思旺桥头粉
据说这是平南传承近100年的手工米粉，一种手工磨粉，软绵可口，劲道，再加上独特的汤汁，是绝佳的组合。
6同和水豆腐
同和水豆腐一个不大的八角碗，碗里有三块白豆腐两块三角腐饼，少许清汤，但要做出一碗香气扑鼻的水豆腐，最讲究的还是汤。汤，是用黄鸡子与骨头一起熬制而成的，再加入水豆腐、豆腐角慢慢泡煮，时间越久，味道越香浓，入口顺滑。
7同和扣肉
这里的扣肉也很有特色，当然广西的扣肉都比较好，各地都有不同的做法和口味，来这里是可以品尝一下的。同和扣肉制作工艺独特，以选用五花肉为主，其中五花肉一定要选三层肉，其肉质紧实而且呈四方块状的才好，入油炸前用牙签在肉皮上扎洞，这样可将油脂抽除，吃起来不会油腻。炸好的五花肉立刻泡冷水，可使猪皮有弹性。吃起来甘而不肥，肥而不腻！肉质鲜嫩。
8丹竹梅令粉
丹竹梅令粉，颠覆了常规，坚持传统手工，传承老祖宗遗留下的做粉工艺，现蒸现卖。
9丹竹云吞
浓浓的骨头汤熬煮出来的云吞，汤鲜味美，馅脆爽弹，加上一勺辣椒，又香又辣，唇齿留香。
10丹竹余甘果
余甘果又名牛甘果， 油甘果，因其吃起来"先苦后甜"得名，也有"油金子"之称。吃起来又苦又酸，过后甘凉，十分正气。也具有具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质，比素有维生素之王的猕猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具 多种保健作用。
蒙山美食推荐
1蒙山手工捶打肉丸
蒙山县古老的传统手工捶打肉丸技艺，利用蒙山县优质的猪肉，甘泉水资源作为原材料，生产出纯天然的肉丸。以皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料，制时将尚有余温的新鲜瘦肉放在光滑的石板上，用木棍捶成肉泥，再加入菱粉水、蛋清、小苏打等配料用力拌匀即可制丸，最后将丸放在80度水中文火煮至浮起即可，蒙山肉丸以其爽滑鲜美而深受食客称誉。
2蜂巢芋角
用芋泥作皮，猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟后作馅，包制成角形，下油锅炸制而成。其皮色金黄，表层小眼密布，状若蜂巢，外皮酥脆，内层软滑，馅有微汁，鲜美香浓。此品是茶市必备的点心，广西、海南均盛行。以广西荔浦所产的香芋做的最佳，故又称荔浦芋角。原料是荔浦芋，制作工艺却是蒙山。
3蒙山鸭脚木蜂蜜
蒙山县具有丰富的野生鸭脚木、乌桕、五倍子等植物粉蜜资源与良好的气候条件，确保了纯净、稳定的蜜源，是养殖蜜蜂的天然基地，做到“零污染”的原蜜生产，口感纯正，以产出高质量特有冬蜜“鸭脚木蜂蜜”而闻名全国，畅销国内外。
4蒙山黑土猪
蒙山县优越的放养环境条件确保了黑土猪的品质，通过“粗粮+生态牧草+林区放养”的喂养方式，从源头保障肉的品质，肉质细嫩滑爽、鲜美醇香，无抗生素、无药物残留、无生长激素的绿色健康肉制品。
荔浦美食
1荔浦芋头
说到荔浦，当然要先说大名鼎鼎的荔浦芋头扣肉。荔蒲芋头是荔蒲有名的特产，因其味香可口，口感特别酥滑而闻名。历历史上代都作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。10多年前随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，荔蒲芋头更是在全国家喻户晓。
荔蒲芋头与众不同的是，芋肉有紫色的槟榔花纹，肉质细腻，煮熟后甘香松软，风味特殊，人们又叫它槟榔芋。 用荔蒲芋做成的“芋头扣肉”是广西的一道名菜，常常摆在宴请宾客的餐桌上。
2荔浦芋头扣肉
荔浦扣肉是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一，桂林特色名菜。清朝时已成为广西著名的特产。清嘉庆年间，广西桂北厨师取用荔浦芋与猪肉制成了荔浦扣肉，成为桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜。
3马蹄
中国马蹄之乡——青山，荔浦县青山镇马蹄久负盛名，个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，马蹄是荸荠的俗称，是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。
4荔浦米饼
是荔浦地方特产.历史悠久.闻名遐迩。本品选用荔浦名产-荔浦芋配以优质香米；黑芝麻；花生仁；蔗糖；植物油等原料，采用传统工艺精制而成，是纯天然健康食品。其味香甜酥脆，营养丰富，老少皆宜，是家居休闲，旅游及馈赠亲友之佳品。
荔浦的美食，很多是依托当地的特产制作，而且都比较精良。此外还有，马蹄蒸肉饼，蜂窝芋角，腊味香芋扣等等，数不胜数。
今天本文整理的仅仅作为抛砖引玉之作，还有不少遗漏介绍的美食，欢迎各个荔玉高速沿线县市的各位吃货在文后留言介绍喔。
你不来介绍介绍你家乡的美食吗？
Hash:75865b9805840827cef28a28a1e8102fa87e806f
声明：此文由 强哥美食探店 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
福建又一“巨作““亮相“，坐落“顺昌“游客不断，现成旅游胜地
这也是人们喜欢旅行的时代，在不同的时间，人们总是喜欢在生活中找到不同的乐趣，只有美丽的环境才能使更多的人对生活永远抱有期望，在许多城市，也有不同的娱乐场所，各种各样的旅游景点不断出现在人们面前，因此，当前的旅游业已经成为非常流行的产业。福建省，这里最为不缺的就是自然的美景，自然风光，远离繁华的城市，有的是美丽的山河，壮丽的山水，还有天堂之美，人们喜欢它，这里的许多城市被称为旅游城市，这座花园城市的
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
“五一”自驾游，《民勤攻略手册》您收好！
五一小长假，来一次说走就走的旅游在沙漠里寻找诗意在祁连深处体验生态之美在日出与日落瞬间感悟天地人和五一小长假民勤为您提供最强的自驾攻略诗与远方都在你掌控之中来吧，我们在民勤等你！攻略一：进军大沙漠线路：从武威出发，到民勤沙漠雕塑国际创作营约120公里，行程2小时候30分钟，摘星小镇在民勤沙漠雕塑国际创作营附近，苏武山庄可用餐。武威——沙漠雕塑国际创作营——摘星小镇线路：从武威出发，到民勤石羊河国家
-
早上吃牛腩粉中午食荔浦芋头扣肉，荔玉高速四市八县美食推荐
本地资讯创作者2020年12月28日，广西高速公路建设再传捷报：荔浦至玉林高速公路（简称荔玉高速公路）建成通车。荔浦至玉林高速公路项目是国家高速公路网中G59呼和浩特至北海高速公路的重要路段、广西高速公路网中主骨架“纵2”的重要组成部分。项目起点位于荔浦市，与阳朔至鹿寨高速公路相接，途经桂林、梧州、贵港和玉林四个市八个县（市、区），终点位于玉林市福绵区新桥镇，与玉林至铁山港高速公路相接。荔玉高速的
-
南宁“刘罗锅荔浦芋甜品名店”，台湾奶茶与广西荔浦芋的美丽邂逅
记者,本地资讯创作者,旅游领域爱好者南宁人爱奶茶和调制果饮，特别是炎炎夏日，走到大街上，随处可见几乎人手一杯奶茶或果饮，边逛街边吸吮。入夜华灯初上，各奶茶档更热闹了，打包带走的或买好坐下来喝的，奶茶消暑已成邕城夏夜的一道风景。奶茶的热销也让奶茶界每年都有新品牌出现，而我身边就有这样的“奶茶控”，几乎每天离不开奶茶，也几乎要吃遍邕城所有品牌的奶茶。（邕城又一奶茶新店）（店面环境）近日，一家名为“刘罗
-
99元起！荔浦荔江湾玻璃桥休闲一日游
具体行程如下（无自费项目、无购物店、纯玩团）日期城市/行程/景点餐住D1早上于指定时间地点集合乘车前往荔浦县(车程约2.5小时)。【荔江湾景区】,荔江湾全长10公里，宽100至500米，3米至5米深的水面清澈见底。景区范围500公顷，由形象的鹞鹰山、象鼻山、五指山、龙头山、白石山、红马、白马山
-
哇！游山玩水看赛车耍杂技，广西八桂网盟聚焦荔浦欢乐游！
2017年7月29日晴朗好天气大家的心情肯定都是美美哒还有令人兴奋的大事件来啦万众期待的盛会——神奇荔浦，“芋”满天下“八桂网盟聚焦荔浦暨荔浦旅游推介会”暨广西八桂网盟高峰论坛2017年第二次全体会议于7月29日在蓝海国际大酒店隆重召开如此火爆的现场一起来回顾一下吧7月29日上午，万众瞩目的2017年“八桂网盟聚焦荔浦暨荔浦旅游推介会”如期举行。新的一天
-
疯抢！乐嗨荔浦两日纯玩，仅89元！只有惊喜没有坑！
桂林人，注意了有大事即将发生11月22日-11月30日双旅年末狂欢大事件「爱在荔浦」送！福！利！啦！这是双旅11大促后放出的又一大招成熟的桂林旅游专线将带你感受全新的荔浦双旅“桂林旅游专线”早已深得人心为游客们带来了一次又一次快乐的出行体验双旅年末狂欢大事件爱在荔浦优惠全面升级纯玩两日无购物爆红景区玩到嗨飞车特技、
-
89元乐嗨荔浦，激情赛车、亚洲第一洞、瑶族风情晚会、万亩果园、千年古寺庙2日纯玩，天天发团
！桂林人，注意了！有大事即将发生11月22日-11月30日桂林人都将涌向荔浦凭借你敏锐的触觉一定能猜到，这一切都是因为双旅年末狂欢大事件爱在荔浦送！福！利！啦！89元，乐嗨荔浦这是双旅11大促后放出的又一大招成熟的桂林旅游专线将带你感受全新的荔浦要知道双旅“桂林旅游专线”早已深得人心为游客们带来了一
-
桂林周边游：荔浦荔江湾，江竹筏漂流，兴坪古镇，银子岩
荔浦荔江湾荔江湾有“水中水，山中山，桂林山水第一湾”的美誉，有“洞中九寨”之称。在荔江湾，您可以探索最古老的(最早的荔浦人)永苏里人的生活遗址。乘船观赏在景区内发现多幅亿万年前自然形成的山体壁画：仙女下凡壁画、神龙壁画、裸女壁画，壁画自然天成、形象逼真、生动传神、世界罕见。荔江湾景区位于桂林荔浦县青山镇，距阳朔60公里。是去丰鱼岩的必经之路。荔江湾景区是一个按国家AAAA级标准规划建设的大
-
