长沙最受游客欢迎的美食街，上百种湖南名小吃，是全国美食必吃街
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说到中国无辣不欢的地方，你会想到哪个？是四川？贵州？还是湖南？其实中国有很多喜欢吃辣的城市，而这几个地方往往都会比谁吃得更辣？谁更能吃辣？虽然这几个地方都吃辣，但他们所吃的辣各不相同，其中比较能受大众接受的辣，应该就是湖南的辣了，而想要品尝湖南的美味，很多人的第一站都会选择长沙。
长沙是一个非常有历史沉淀的地方，中国过去有多少重大的历史事件是在长沙发生的，而现在的长沙更被人津津乐道的是它的美食和小吃，相信很多人是冲着长沙的美食而来到这里，而在你查长沙美食攻略的时候，排名第一永远都是坡子街，不过和很多城市的美食街一样，不太受本地人待见，却格外受游客欢迎。
坡子街之所以有名，是因为它集中了几乎长沙的各种名小吃，是长沙美食品类最齐全的美食街，对于时间有限的游客来说，坡子街是他们在长沙最常光顾的美食一条街，若是想要尽可能多地品尝到长沙甚至是湖南的小吃，比如黑色经典臭豆腐、糖油粑粑，梅菜扣肉饼、米粉……都能在坡子街尝到。
别看现在坡子街因为美食的关系闹哄哄的，它可是一条名副其实的千年老街，拥有1200多年历史，也是湖湘文化的代表。曾经因为一场大火，坡子街毁于一旦，差点就销声匿迹了。新建后的坡子街，将长沙最热闹的区域都连接了起来，随着长沙老字号火宫殿的入驻，以及越来越多小吃店在坡子街开门迎客，坡子街终于从大火中活了过来。
坡子街上最有名的莫过于火宫殿，火宫殿本来是祭祀火神的庙宇，后来经营长沙和湖南小吃的老字号企业在火宫殿扎根，便成为了长沙兼具传统民俗文化和饮食文化为一体的小吃城。对于刚来长沙的人，不知道长沙哪里的小吃最正宗最好吃，或者不知道哪种小吃最好吃，这种时候最好的选择就是到坡子街上的火宫殿来一探究竟，这里集合了长沙几乎大大小小的特色小吃。
走进火宫殿，这根本就是一个小吃王国，足足有三层楼高，火宫殿有八大名小吃，分别是臭豆腐、姐妹团子、荷兰粉、龙脂猪血、牛肉馓子、八宝果饭、红烧猪蹄、三角豆腐，据说以前毛爷爷就指定要吃他们家的的臭豆腐，以此捧红了长沙的黑色臭豆腐，一度把绍兴臭豆腐比了下去。
在火宫殿吃还有一个好处，就是它开放到第二天的凌晨两点，对于很多有夜宵习惯的人来说，无疑是一个很棒的选择。即便是夜宵的点来吃，小吃城里依然人声鼎沸，一楼都坐满了只能上三楼，游客般地点了三样最经典的长沙小吃：臭豆腐、糖油粑粑和金丝饼，可能是因为吃了路边臭豆腐的关系，火宫殿的味道并没有特别经验，但还是很有特色的。
随着人流量的增多，坡子街也成为全国首条大众点评必吃街，常年都能看到坡子街上的小吃店前大排长龙，上百种小吃在街上散发着诱人的味道。那么你来过坡子街吃美食吗？你觉得坡子街上的长沙美食正宗吗？欢迎留言发表你的看法。
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