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河南小镇上不起眼的包子铺，顾客抢着给钱还吃不上，5分钟赚100元

天堂美食 • • 阅读 1398
美食领域创作者

包子是随处可见的一种平民小吃，虽然作法简单，但却是老百姓爱吃的美食，因为包子是集合了主食肉菜为一体的小吃，不管大街小巷你都能吃到美味的包子。而且大家不需要太担心包子的卫生和质量，因为包子铺一般都是小本经营，如果有什么不好的消息早就被街坊邻居所淘汰了。

在河南商丘睢县的一个小镇上，有两夫妻在镇上卖包子，这家包子铺在这里开了不少年头，两夫妻靠着包子店养活了一家人。这家店取名很奇怪，叫做怪难吃包子，第一次来的客人以为是老板谦虚说自己家包子难吃，当你去买包子的时候才知道，原来说的是生意太好，顾客抢着给钱也吃不上的意思。

这条街算得上小镇上的商业街，虽然不大，周围也都是平房，但是人流量很大，不少三轮车小摊摆得密密麻麻，旁边的小门脸也是热闹非凡，尤其是赶集日的时候更是人挤人，而整条街就数怪难吃包子家门口人流量最大，小店只有巴掌大，一般拿来擀面包包子，只能放下两三张桌子，连蒸包子的地方也摆在大门口，堂食的话有点困难，很多人都是打包带走。

他们家的包子很特别，不像包子像个烧麦，现擀的面皮放入馅料，手一捏就好了，包一个包子才花五秒钟，手脚真是太麻利了。因为条件有限，所以一次只能蒸18笼，5分钟出锅，出锅就被抢光，还没等你回过神，就又要等下一锅了。店里只有两种馅料，肉包子是猪肉大葱，素包子是韭菜粉条，一个六块钱一笼，一个五块钱一笼，算下来五分钟就要收入100元，是不是太会赚钱了。

当然这只是大家的想象，现实没有那么美好，店里只有夫妻两人，十分辛苦，每天早上四点就要起床准备，发面和馅每一步都不能马虎，而且味道一定要好，这个包子外皮松软，里面的调味恰到好处，肉馅很鲜美多汁，虽然不是皮薄肉香的大包子，但是很对大家的胃口。每一个步骤都是自己亲力亲为，就这么辛苦一个上午加一个中午，其实赚得并不多，而且都是辛苦钱。

虽然他们家包子算不上惊艳，但是作为早餐绝对是千值万值，附近的街坊邻居总爱来吃，有时候一人就要打包几笼带回家和家人一起分享，不知道你们家附近有这样的小店吗？

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