吃开封:开封最地道的8碗烩面,吃过的都说中!

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烩面享誉中原

荤素汤菜齐聚合为一体,

有着悠久的历史

是我们本地人的传统风味面食

外地人出差用餐的不二之选。

开封烩面不同于郑州的烩面,

但是更有自己的腔调,

今天略略介绍下开封那些好吃ing的烩面餐馆!

鹁鸽市于记老店烩面馆

地址:徐府街74号

这家店有点年头了,

现在位于徐府街北口路南

店面虽然装修简陋,

但是一点也不影响食客的前来,

每每经过此地,都能看到满屋的人,

这氛围,真热闹啊~

烩面最大的特色就在于汤,

于记这家烩面食材丰富,

有肉片,粉条,青菜,香菜等,

所以汤的味道还是很鲜的。

爱吃辣的朋友在放一勺辣椒

吃的身上热乎乎的~

老太太烩面老店

地址:河道街,第一人民医院南门向东150米路北

超正宗的一家小店

好多年的老铺子了,专业卖烩面的,

如果你不细心找,绝对找不到!!!

为什么这么说呢,

还不是眼尖的略略发现的~

从汤,煮肉,凉菜到面胚都是自家做的,

面胚很实在,超大一片,

筋道有嚼劲,面宽又厚实~

老开封烩面做法,抻好的的面,

配上煮到软烂的羊肉

来上一大碗绝对的满足!

王记烩面烩馍

地址:中山义乌商贸城对面的小胡同

位于义乌这边的小摊位,也是相当有名气,

其实这样的小摊位很多年轻人都不知道,

但老开封人爱这种苍蝇小馆,

因为这才是巷子里的美食,

这才是正宗地道的开封美味

这家的区别于其他店的烩面,

他家的主要特点就是自家调制的芝麻酱调味儿,

调出来的汤底更香浓,

而且所有凉菜都加超多的芝麻酱。

喜欢麻酱这口儿的估计会特别爱~

徐福祥烩面

址:宋城凤凰凤凰城小区大门东侧

这家店装修精致,特别有情调,

原木色的桌椅,搭配暖黄的灯,

给人一种舒服的感觉。

不管小聚还是一个人来,

菜品种类齐全,不仅能吃烩面,

还有砂锅、炒菜、烤串等。

这家真的是特浓白汤,

味道香醇之极且没有任何添剂,

里面有枸杞等中药成分,

有一定的滋补功效,

深受那些懂得养生食客们和老年人的喜爱。

还有一点是为了回馈新老食客的厚爱,

店家会推出一些优惠活动。

王家羊肉烩馍

地址:禹王台区G220(五一路)

这家店虽然不大,但也是有来头的。

曾经是三里堡的夜市摊位,

早几年挪到店里了。

生意还是如此火爆,只有烩面烩馍和凉菜,

卖的虽然单一,精益求精,

味道更独特!

王家烩馍很好吃,但烩面也不差,

浓浓的白汤是羊骨头熬出来的,

光喝汤就已经惊艳到了。

面捞上来很薄但特筋道,有嚼劲,

尤其是汤中满满的麻酱味,超满足。

宋喜米线

地址:劳动路妇幼保健院向南200米路东

各位看官看到这儿是不是有些诧异,

这不是卖米线的地方吗?

不,这家烩面更出名,哈哈哈哈哈!

什么都逃不过略略的法眼,

尝试过才知道多美味!

烩面不仅汤肥美,而且油而不腻,

烩面很劲道,口感好。

要是两个人吃的话,一碗烩面、一碗米线,

一下子能尝试两种味道,

既能吃饱又不至于浪费。

萧记三鲜烩面美食城

地址:金明大道开元广场一楼

萧记是郑州的特色烩面,

在开封开的连锁店,

开封人不用跑那么远去郑州吃了~

装修环境不错,厅很大,

应该属于比较上档次的烩面城。

萧记以三鲜烩面为主,

上合组织会议的时候,

各国首相吃的就是萧记家的烩面。

味道很鲜美,汤头也不腻。

几个人小聚要个凉菜、烤串和啤酒,

配着醇香的烩面,再美不过啦~

< p>陈伟驴肉烩面城

地址:开封25中往南路东

说了那么多羊肉烩面,想必已经腻了,

来份驴肉烩面换换口感。

这家店真的是从略略上中学时期就爱上了,

恨不得每周去一次,

不仅能喝驴肉汤,还能吃烩面,

真是一举两得~

汤味特别浓郁,驴肉鲜嫩软烂,

如果觉得肉没吃过瘾,

只要你能吃,多少都能满足你。

看看这大片儿的驴肉,

配带着高汤的醇香,吃起来真过瘾。

炸鸡就啤酒,凉菜吃烩面,

才是我们开封人的市景生活,

吃完这最地道的8碗烩面,

那才叫得劲!

最后,如果这里没有你们的最爱,自觉留言,

告诉略略你心中最好吃的烩面吧~

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