清朝贵族街边吃烧饼,咬了一口不对劲,才发现仆人骗了他20年

教育家

中国饮食文化源远流长,不论是民间的特色小吃,还是皇宫内院的山珍海味,每一道菜都有它的来源和传说。比如出名的宫保鸡丁,就是清朝的丁宝桢发明得来的,再比如著名的东坡肉,是宋代大文豪苏东坡的得意之作。

民间的美食数不胜数,而达官显贵吃得更要精致和讲排场。比如在晋朝的时候,晋惠帝执政,他从小就有智力缺陷,能上位完全凭借自己父亲的偏爱才当上了皇帝。有一次晋惠帝在朝政的时候,有的官员就向上汇报,说很多地方发生了严重的饥荒,老百姓没有饭吃,就只能吃树皮和草根。

晋惠帝听了后十分惊讶,说出一句千古名句:“百姓无粟米充饥,何不食肉糜?”意思就是说老百姓既然吃不上饭,为啥不吃肉呢?从这段历史故事可以看出,高高在上的统治者和老百姓之间已经产生了非常远的隔阂,他们整日饮酒作乐,纸醉金迷,早就不关心百姓死活,那最后亡国也只是时间问题了。

爱吃烧饼的恒煦

其实又何止是晋朝,历朝历代都有类似的事情发生。比如在清朝末年时期,有一位清朝贵族名字叫爱新觉·恒煦(xù),这个人是八旗之中镶黄旗人,祖上是大名鼎鼎的五阿哥永琪。

身为皇族人物,在清朝的官场还是十分吃得开得,尤其在吃饭方面来说,家里请来了很多主厨来为他服务。恒煦最喜欢吃的就是面食,根据家谱中记载,恒煦如果胃口好的时候,可以一次吃上七八个面饼。

恒煦还很喜欢吃烧饼,他认为烧饼香脆可口,几乎隔三差五就会让主厨仆人们为他制作烧饼。

不过好景不长,恒煦13岁的时候,大清就灭亡了。但是溥仪和一些皇室宗亲依旧住在紫禁城中。恒煦到了20多岁的时候,被赶出了京城,从此过上了平民百姓的生活。为了避祸,他还把自己的名字改成了金光平。

恒煦虽然被赶出了京城,他依旧不愁吃不愁穿,为了节约开支,他辞退了家中的仆人,准备靠自己劳动过上好的生活。有一日他上街闲逛,看见街边有一处卖烧饼的小商贩,恒煦顿时就咽了一口口水。

要知道恒煦吃了好几年的烧饼,但是那些都是仆人为他制作好的,而这次却是在街上偶遇,自然想尝尝曾经的味道。于是他付了钱,就一口咬在了烧饼上面,却被烧饼烫的叫了起来。于是他询问摊主,为什么你们家的烧饼是热的?

小商贩听到恒煦如此一问,竟然笑了起来,对他说:“烧饼就是要热的才好吃,冷的烧饼咬起来硬邦邦的,丝毫没有香酥粘牙的感觉”。

一口烧饼的感悟

恒煦听到小商贩的回答后忽然想起,20年前他第一次吃烧饼,就是冷冰冰的,他还问仆人为什么烧饼这么冷,仆人回答烧饼就是冷的好吃。原来仆人是把烧饼事先买好,等到放冷了才带回宫中,这样恒煦吃烧饼的时候就不会被烫到,自己也少了很多事。

恒煦这才恍然大悟,自己竟然被仆人骗了20年,冷的烧饼哪有热烧饼好吃!恒煦从小就生在深宫大院,自然而然与百姓的生活格格不入,他独特的身份,使他处于了边缘化,也就无法体验出作为老百姓真正的幸福和快乐。

这一口热烧饼,让恒煦明白了一个道理:只有自己发奋图强,亲力亲为,才不会被小人蒙蔽双眼。如果自己是一个得过且过之人,那么身边的人也都是坑蒙拐骗的无德之人罢了。

其实何止是恒煦的遭遇,清朝道光皇帝也曾指着鸡蛋问多少钱一个,官员的回答更是离谱,然后道光皇帝认为鸡蛋是非常贵的东西。这些人欺上瞒下,才会加速了清王朝的灭亡。

文 | 国学大观园

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