古老的城市邢台，有着特色的美味美食，值得我们前去品尝
不知道小伙伴们知不知道邢台这个城市呢，在邢台不仅有着浓厚的历史底蕴而且它的美食也是非常的多的。邢台的美食可以说是有着非常久远的历史了，邢台的美食可以说是记录着邢台历史的变迁，那么如果来到这里的话，究竟有哪些地道美食可以让我们必吃不可呢？
虽然我们国家的各个城市都拥有锅贴，而小编之所以介绍这里的锅贴，则是因为这里的锅贴与我们日常所吃的锅贴不太一样，就连它的形状上都有着极大的区别，一般我们所吃的锅贴都是月牙形状的，如同饺子一般，但是这里的锅贴却是跟豆腐卷比较相似，但是又比它要短很多，而且除了猪肉馅料之外，还会根据不同的季节搭配不同的蔬菜，总之就是要保证搭配的食材足够新鲜，也正因有着新鲜脆嫩的蔬菜，才让猪肉吃起来一点都不肥腻，反而有着清爽的口感，而这种锅贴外表焦黄口感酥脆，里面的馅料则十分松软鲜嫩，让人吃上一口之后，还忍不住想要接着吃下去。
虽然这种食物从名字听上去其具有乡土气息，而事实上，小伙伴们也只能够来到这里的农村，才能够品尝到这种美味，别看它食材不同，但是却有着极为丰富的多样性，尤其是用大的铁锅熬制而成，更是有着独特的风味，很多人在吃完之后觉得它与东北的乱炖比较相似，不过又有所不同，因为这里的大锅菜对外观上也是有着比较高的要求的，就是它极其讲究色彩的搭配，再加上它至今依然采用铁锅制作而成，因此味道相当独特。
这种菜肴，至今依然沿用着原来的制作方法制作而成，因此做好后的炒肉有着极其浓郁的味道，而且有着鲜亮诱人的光泽，更是散发着非常独特的酱香气味，因为选择的是用五花肉制作而成，而且要肥瘦得宜，因此这种食物虽然较老丑，但是它的口感却十分滑嫩，除了肉质的鲜香之外，还散发着独特的酱香气味，也正因如此肉质，吃起来一点都不肥腻。
也许很多小伙伴们在听到这个名字之后，都会误以为这道菜肴其实就是白豆腐炖青菜，其实并不是，与其说它是一道菜肴，倒不如将它当作一种主食，而且这道菜肴都是用自己磨出来的豆腐制作而成，因此有着极高的营养价值，更是含有很多身体所需的营养物质，尤其刚出锅的时候享用，不仅散发着浓郁的豆米香气，而且味道微咸，吃上去十分可口。
羊肉米饭
也许听名字会觉得这道菜肴十分简单，其实它的制作过程可是需要付出极大的耐心的，因为必须要用小火熬制羊肉，直到汤汁被吸收，然后再把小米放入到已经煮得非常烂的羊肉汤汁中，因此除了羊肉吸收了汤汁之外，就连米饭都吸收了极为浓稠鲜美的汤汁，变得十分入味，再加上羊肉具有温补的功效，对身体调养有着非常好的帮助，因此这种食物在冬天的时候尤其适宜多吃。
其实邢台这个地方有着非常多的美食，而且它这里的美食也是非常有特色的，在这里你可以尽情的享受美食带来的快感，如果有机会来到邢台可一定不要错过这里的美食哟。
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