莆田十大特色美食，当地人赞不绝口，食材简单又美味！
莆田在很多人的第一印象里就是造假鞋，虽然说这一点是没有办法否认的，但是莆田其实还是有很多美食的，今天就带你一起来了解一下莆田十大特色美食，让你能够更加了解这个地方。
1、卤面
在莆田十大特色美食里，卤面算是比较有特色的一道美食。莆田特制的卤汁再加上劲道十足的面条，味道不用讲你都知道肯定是很好的。
2、炝海蛎
在莆田其实有很多的烩菜，这是他们比较惯有的一个做法，不管是烩肉还是烩海蛎，都是那边的一个大特色，在莆田，很多家庭大年三十的时候都会有吃烩肉的习惯。
3、荔枝肉
这个菜的肉主要是以油炸为主，所以吃起来特别有口感，炸完之后蘸上一些酱油或者是醋，都会特别好吃，外面酥脆但是里面的肉又很嫩。
4、紫菜焖饭
在莆田的时候，如果说家里的男孩子满月的话，那么就会给别人分发紫菜饭团，代表着他们家添丁了，并且有紫袍加身的含义。
5、兴化炒米粉
这个也是福建比较出名的一道小吃，它是莆田特有的一个土特产，很多莆田家庭的年夜饭都会有这道菜。
6、干焖羊肉
这道菜几乎是所有的仙游人都吃过的一道菜，这道菜虽然看上去并不是特别的好看，但是对于仙游人来说就像是家的味道一样，有特别的意义。
千万不要觉得这个是一道黑暗料理，在莆田，这道菜其实是很受欢迎的，用豆浆来炒米粉味道并没有你想象的那么恐怖，反而是米粉中带着一股淡淡的豆浆味。
8、尾扁食
这道菜不管是外皮还是内馅，都是纯手工制作的，所以不管是外皮还是内馅吃起来味道都特别好，皮薄肉又很鲜美。
9、莆仙豆丸
这个被莆田 称为是水龙，主要就是将肉馅放在豆腐里面，然后在搓成圆形，放在汤里面煮，是莆田一道很有特色的美食。
10、焖豆腐
莆田那边的居民其实是很喜欢吃焖豆腐的，在农村的婚宴上也经常能够看到这道菜，如果说你本身就很喜欢吃豆腐的话，那么千万不要错过这道菜。
莆田是一座既古老又很年轻的城市，所以有的美食吸收了外来的文化，有的美食历史很悠久，有兴趣的朋友可以到这座城市里多走走，吃吃当地的美食。
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