阜阳这些好吃到爆的街边小吃，你吃过几种？
阜阳，简称阜，古称汝阴、顺昌、颍州，位于安徽省西北部，华北平原南端。阜阳地处淮北平原，地广人多，民风淳朴。古往今来，一代代阜阳人用智慧和劳动在这片肥沃的土地上辛勤耕种，繁衍生息。民以食为天，阜阳人爱吃会吃成为一种习俗，因此，诞生了阜阳很多的特色美食，也出现了各种各样的美食家（吃货）。
蚕豆鱼
阜阳农村，很多人都会在自家地里种上蚕豆，而煎蚕豆jue子更是阜阳人长期以来的美食。加面加水huo上蚕豆，倒油煎。待八分熟后再加水、青菜。浓浓的一碗煎蚕豆汤就这样呈现了！蚕豆鱼不是鱼。吃蚕豆鱼最好的时节，就是春天蚕豆开花后的一个星期左右。此时那些带有未谢花蕾的蚕豆荚才是做蚕豆鱼最好的食材。放入红薯淀粉搅拌，再放进油锅里煎制，等煎至金黄色时放进适量的水，加上粉丝、小茴香叶等，一碗浓香四溢的蚕豆鱼就大功告成了。(欢迎大家来阅读我的文章，我们每天会分享不一样的新鲜内容，如果我的文章对你有帮助，请您关注我们的百家号，大家有什么宝贵意见，请在文章下面评论哦。)
格拉条，也叫格拉面，是阜阳汉族传统小吃，堪称阜阳人的意大利面，阜阳特有的一种食物。相传与苏东坡有关，颇受阜阳人喜爱，在大街小巷都能吃到。这种食物需要将各种佐料均匀搅拌，所以就被称为“格拉条”。因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。(欢迎大家来阅读我的文章，我们每天会分享不一样的新鲜内容，如果我的文章对你有帮助，请您关注我们的百家号，大家有什么宝贵意见，请在文章下面评论哦。)
太和羊肉板面，是安徽北部地区面食的典范。相传太和板面源于三国时期。张飞驻守颍州（今阜阳），张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味。厨师多次琢磨，添加近十多种药材和羊肉一起做面，张飞吃后顿感可口。之后安徽板面便在颖（阜阳）、宛（南阳）、襄（襄樊）广为流行。(欢迎大家来阅读我的文章，我们每天会分享不一样的新鲜内容，如果我的文章对你有帮助，请您关注我们的百家号，大家有什么宝贵意见，请在文章下面评论哦。)
在阜阳，现在慢慢在流行一种现 ，很多人厌倦了大饭店里的大鱼大肉，开始试图找寻曾经记忆力的菜肴！那些深藏在记忆中的味道——“还是原来的配方，还是原来的味道”阜阳地处淮北平原，地广人多，民风淳朴。古往今来，一代代阜阳人用智慧和劳动在这片肥沃的土地上辛勤耕种，繁衍生息。民以食为天，阜阳人爱吃会吃成为一种习俗，因此，诞生了阜阳很多的特色美食，也出现了各种各样的美食家（吃货）。
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