舌尖上的安徽，到淮北不可错过的5大美食，吃过3样以上算你厉害
淮北是安徽省的地级市，在古时候称相城。喜欢喝酒的小伙伴一定对淮北不陌生，因为这里被称为中国酒城，口感“香气馥郁，窖香优雅”赫赫有名的口子窖酒就出产于这里。但安徽淮北可不止有口子窖，这里的美食也是多不胜数。今天小编为大家带来的正是到淮北不可错过的5大美食小吃，每一个都极具当地特色，吃过3样以上算你厉害。
01南坪响肚
这可是安徽淮北南坪赫赫有名的一道特色名菜，土生土长的南坪人都知道，不管是在红白事的宴席上，还是朋友聚会的餐桌上，这道响肚是必不可少的一道菜肴。南坪响肚味道鲜美、香而不腻、清脆爽口、老少皆宜，当你放入口中嚼上几下会发现发出咯吱咯吱的响声，响肚也因为这个原因而得名。在南坪女人坐月子的时候，吃得最多的美食就是响肚。南坪的响肚不仅在当地十分的有名，在周边的县市区也是很受欢迎，在不少城市还有以南坪响肚为招牌的饭店。如果您到淮北游玩，在欣赏完美景之后一定不要错过这道美食。
02淮北的面皮
说到面皮很多地方都有，以陕西的最为有名，但淮北的面皮却与其他地方的有所不同，很多地方的面皮是用米做的，但淮北面皮是用面做的，将面粉和成面团，再用水洗，洗出来的是面筋，剩下的面水沉淀后将其做成面皮。您走在淮北的街头你会发现到处都是这种小吃，可以切丝之后加入佐料调着吃，也可以卷着吃，无论哪种吃法都很棒。
03让人日思夜想的——淮北汤面
淮北的汤面可以说是最具地方特色的美食小吃了，在众多的淮北小吃中也是最受欢迎的美食之一。有多少身在异乡的淮北人日思夜想，念念不忘的就是这道汤面，每次回到家第一件事就是吃上一碗汤面一解思乡之情。在淮北不管是在学校门口，医院门口，还有各大街小巷都有汤面馆。据说淮北的汤面还和朝鲜冷面有着不解之缘，感兴趣的朋友可以去了解以下。
淮北的早餐小吃众多，毫不夸张地说连续吃上十天半个月不带重样的。其中撒汤就是最受欢迎的早餐小吃之一。淮北的撒汤的汤是用老母鸡熬制的，将其炖好之后， 取一个碗，碗中打入一个鸡蛋搅拌成蛋液之后再将热腾腾的肉汤浇进去，摇身一变就变成了蛋花肉汤，撒汤可谓是占据了淮北早餐的半壁江山，变不了淮北大街小巷。早上出门来一碗热腾腾的撒汤，再配上几个煎包那叫一个享受。
05好吃不贵的——淮北油酥烧饼
油酥烧饼是淮北的特色风味美食，其历史悠久，距今已经有上百年的历史了。淮北油酥烧饼分为两种口味，一种是咸的，另一种则是甜的，是用老式的铁皮桶烤制而成的，上面布满了芝麻，制作好的油酥烧饼色泽金黄、薄层重叠、香酥可口，十分的好吃，价格也不贵，1-2块钱一个。
以上就是小红今天为大家带来的淮北五道美食小吃，其实淮北的美食小吃远远不止这些，还有很多很多，如果您知道还有哪些可以下方留言补充。我是你们的美食小编“吃货小红”，感谢大家的支持，咱们下期再见喽。本文原创，侵权必究！
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