去延吉一定要吃的美食攻略
吃是一种幸福，品是一种情趣；能吃者得到一份暖胃的享受、会吃者找到一份心的平静。美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察，吃中思想，品后体味，食为天性，静静咀嚼，轻轻的回味，非比寻常的韵致。
我从小爱吃鱼，妈妈说我属猫，长大以后听妈妈的描述：以至于任何人问我的属相，我都会很认真的告诉人家，我属猫，爱吃鱼的猫。
对于一个吃鱼长大的馋猫来讲，我能如数家珍一样跟你讲遍鱼的吃法，什么清蒸、红烧、油炸、酱焖还是辣炒……你就来吧，没有我不爱吃的。
说了这么多，如果下面我跟你们说我为了吃个鱼头火锅从山东不远千里来到了吉林延边你们也就能理解了吧……
由于工作压力比较大，也随着年龄的增长一直很想放慢生活脚步，所以每年我都会抽出一段旅行的时间，当然对于一个吃货来讲，旅行攻略当然要以美食为主的，其次才是游玩。
一个背包一张机票说走就走。
满怀着轻松和期待坐上了7:28——8:09的日照去青岛的高铁。
因为青岛到延边的飞机是17:55——19:55的，所以下了高铁还有充足的时间，打车去了住在李沧区的大表姐家，表姐还是那么热情，给我这个从小出了名爱吃鱼的妹妹包了表姐拿手的鲅鱼馅儿饺子，唇齿留香，还是当年的那个味道。
亲人相聚时间过得总是那么快，下午表姐开车送我去了机场，挥手告别，期待下一次相聚。
取了登机牌，进入安检，顺利的坐上了飞往延吉的飞机，第一次去享有冰雪之乡美称的延边，心中满是期待。
一对耳塞一本书，两个小时后落地延吉。说实话下飞机就被这里寒流袭击了，虽说提前做好了攻略特意穿了羽绒服，但对于我这个从小长在沿海地的妹子来讲，一时还是有些不适应，整个人都精神了呢。友情提示：想要来延边旅行的朋友们一定要多准备些厚衣服哦。
因为是提前定的酒店，所以打算下了飞机打车直奔住处。这里的司机很热情，看我是外地来的，很详细的跟我介绍了这里的风土人情以及特色美食，听着听着，我觉得口水都要掉出来了，对于一个吃货来讲吃是最能打动我的。我说我最想吃鱼，司机强烈推荐了边江盛鲽鱼头，对，这就是我在美食攻略上查到的，我就是为了品尝它不远千里来的，于是就临时让司机改道先去吃鱼，因为我也确实饿了。
很快，就到了这家很有名气的边江盛鲽鱼头馆。推门进来，一股熬炖的香味扑鼻而来，还有整洁的就餐环境，瞬间褪去我一路的风尘和疲倦，感觉很温暖。
虽然已经过了就餐高峰期，可还是有很多就餐客人，也许像我这种慕名而来的一定不占少数吧。
找了个靠边的位置坐下，这里的服务员很热情的跟我推荐了店里的特色招牌菜——老人小孩更适合吃的鲽鱼头锅，满满的DHA好吃又补脑。
根据推荐，我点了一个两人份的鱼头锅，还有一份桔梗拌明太鱼丝。上菜很快，看着鱼头在锅里慢慢炖煮着，鱼肉的鲜美在特制的酱汤中得到了完美的释放。鲽鱼头最美味的莫过于头骨了，软骨里的髓特别香，还有豆腐经过鱼汤中的炖煮，特别软糯，豆腐里裹着鱼肉的鲜美。一会儿一锅鱼所剩无几，吃饱了，很满足。
打车回到住处，洗个热水澡，一觉睡到大天亮。就是喜欢一个人旅行这种随心所欲的感觉，时间行程可以自由支配，喜欢一个人走走停停漫步在街头，更喜欢循着香味找寻美食。攻略上找到一家叫劳顶笨甜点咖啡，突然很想去尝尝，听说这家原味劳顶笨面包味道很正宗，说去就去，一路闲逛来到益华广场这边的店。
点了一杯招牌美式咖啡，浓浓的香味滑入喉咙都是丝滑的感觉，还有原味的劳顶笨面包，脆脆的外皮松软浓郁，最后又点了一份红豆年糕味雪冰，年糕有嚼劲，冰雪又细又绵，中间还加了豆乳粉很甜很香很好吃。
对于吃货来讲延边真的是名副其实的“美食天堂”这里的特色美味实在太多，强烈推荐美食爱好者，订张机票，背起背包来趟说走就走的旅行，延边是首选，告诉你绝对不虚此行。
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