小岗村、良梨村、淮南牛肉汤…安徽这些村庄、美食入选全国百强！速找你的家乡！
今年9月23日（农历秋分），我国将迎来首届“中国农民丰收节”。
在“中国农民丰收节”到来之际，农业农村部公布了“100个特色村庄”“100个乡村美食”“100个乡村文化活动”和“100个农产品品牌”名单。
咱大安徽有哪些地方入选了呢？
你家乡的美食、特产是否名列其中呢？
让我们一起来看看吧！
100个特色村庄
（安徽）
100个乡村美食
（安徽）
徽式风味菜的代表作品，闻起来臭吃起来香。制作时要把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中，经六七天后，鱼体便发出似臭非臭气味，然后入油锅略煎，配以猪肉片、笋片，小火红烧至汤汁浓缩而成。刚端上桌闻起来味道有点怪，但吃起来浓郁鲜美，回味无穷，鳜鱼肉韧刺少，让人爱不释筷。
小龙虾
人气最旺的民间小吃，合肥曾获“中国淡水龙虾之都”称号，小龙虾是当地美食的一张名片，比较著名的有“龙虾一条街”宁国路。华灯初上，从人气饭馆到路边小摊，处处可以看到小龙虾“辣火朝天”的身影，吃着小龙虾把酒言欢的热闹场面，已成为合肥夜晚的一道亮丽风景。
安徽菜沿淮片的代表之一，是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。
“一品锅”是黄山人冬季常吃的一种火锅。用一只两耳大铁锅，将备好的材料分铺成若干层，最底层是萝卜丝、干角豆、笋衣、冬瓜、冬笋等，底层配料称为“垫锅”，“垫锅”之上，依次是肉、豆腐包、鸭子夹、肉圆、鸡块、野味等。已仲裁一个花样称为“一层楼”，楼数越多、层次越高越好。每层一次铺好后必须猛火烧，使全国滚沸几分钟，再用温火慢炖三四小时，并不时用勺将原汤从上而下浇入，以渗透其味。一品锅烧制得好，油而不腻、烂而不化、热而不烫、冷而不却，保持了色香味的完美结合。
100个乡村文化活动
（安徽）
歙县昌溪乡红心村：舞草龙庆丰收
青阳县陵阳镇：富贵陵阳百家
100个农产品品牌
（安徽）
滁 菊
找到自己可爱的家乡了没？
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【100个特色村庄名单】
100个特色村庄名单
北京市
北京市密云区巨各庄镇蔡家洼村
天津市
河北省
山西省
内蒙古自治区
辽宁省
吉林省
吉林省吉林市昌邑区孤店子镇大荒地村
黑龙江省
上海市
上海市崇明区港西镇北双村
江苏省
浙江省
安徽省
安徽省滁州市凤阳县小溪河镇小岗村
安徽省芜湖市芜湖县六郎镇北陶村
安徽省亳州市谯城区十河镇大周村
安徽省宿州市砀山县良梨镇良梨村
福建省
江西省
江西省靖安县高湖镇古楠自然村
山东省
河南省
河南省长葛市佛耳湖镇岗李村
湖北省
湖南省
广东省
广西壮族自治区
海南省
重庆市
重庆市铜梁区土桥镇六赢村
重庆市万州区铁峰乡桐元村
四川省
贵州省
云南省
西藏自治区
陕西省
甘肃省
综合：安徽发布、新安晚报、安徽网、互联网
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编辑：envy丸子
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