带你领略定州文化，风土人情，品定州美食
说起定州很多人不大了解，现在定州为河北省辖县级市，由保定市代管，位于京津冀经济区，是河北省十大历史文化名城之一。
作为一个土生土长的定州人，对定州有着特殊的感情，尤其是对定州的美食，不管走到哪里，只要有一段时间不吃，就非常想念，今天就给你们介绍一下定州的旅游景点和定州美食以及风土人情。
来到定州去看定州塔是必须的，定州塔是定州的标志性建筑之一，定州塔过去也叫料敌塔或者是瞭敌塔，据说定州塔接近辽宋的军事要地，此塔经常用来查探敌情，又因建在开元寺内故通称开元寺塔。开元寺塔为八角形楼阁建筑，塔身十一级，是一座集建筑艺术、佛教文化、书法绘画艺术与一体的佛塔，现在定州塔只能在外围观看，不过还是气势恢宏，塔的北面有一个很大的广场，西面有一个小公园，供游人休息。
定州塔的对面有晏阳初旧居，主要是早期教育运动的历史承载物和纪念物，体现曾经那些人为了民族的崛起，为国家兴盛的报国之心。房子虽然简单，但是历史需要铭记。
既然来到这里，晚上的景色更是美轮美奂，在这里还有崇文街的小吃街，这里的美食应有尽有，索性一起参观。除了这些还有定州的贡院也是必须参观之一，它是我国北方目前唯一保存比较完整的古代社会选拔秀才和贡生的考场。
其次定州博物馆也紧邻开元寺塔与贡院、文庙、晏阳初故居为四大重点保护单位。不用跑遍全定州在很近的地方不光能看到各种美景，还能吃到各种美食何乐而不为呢。
不过说到美食，那定州的美食可就多了，最有特色的当属定州焖子和缸炉烧饼，刚出炉的缸炉烧饼夹上刚出炉的定州焖子那个美味，咬一口烧饼的香脆混合着焖子的肉香，美美的满足感。
定州还有一道硬菜，那就是八大碗。八大碗一般是在农村的婚宴上，最是正宗好吃，做八大碗的不一定是顶级大厨，但都是富有经验的农村厨子所做，虽然每个人做的有略微差别，但是都非常好吃。八大碗由甜丸子、毛丸子、条子肉、 子肉、肘子、排骨、豆腐、肉丸子搭配上红薯粉条，素焖子(也就是俗称的夹菜)。八大碗并不是固定的几样，真正做出来多达十几种，只是选取其中的八种。每一种都有一定的特色，口味皆不相同。
甜丸子有糯米粉或者黄米粉所做，里面是豆沙馅的，咬一口甜甜糯糯。毛丸子是由红薯淀粉和粉条由滚开的上好肉汤浇入，经过快速搅拌至稀稠适中，放入油锅炸制而成。素焖子跟毛丸子加工差不多，只不过素焖子是蒸的，还有肉丸子，除了有水汆丸子还有炸制的，关键是这些丸子的馅料全部是手工剁成的根本不是搅的肉馅能比的。如果大家来定州旅游的话即使吃不到婚宴上的，也可以去饭店品尝，吃过一次肯定会让你念念不忘。除了这些还有好多美食，如饸烙面由荞麦做的面条，黄金酥香的芝麻薄饼，手掰肠，清风店的烧鸡等。
说到这里，我都差点忘了，定州还有一个特别的地方。那就是定州有一个大型苗木花卉基地，位于定州市大辛庄镇东王习村。成立于1999年，拥有基地两万余亩，苗木销往全国各地。
可能你觉得，一个苗木基地有什么可看的，那你就大错特错了。既然是叫苗木花卉基地，那肯定也是花的海洋，春夏秋是最佳观赏季节，冬季就是雪景和雾凇比较耐看。
春天各种花都开了，花的种类多种多样，只要北方能开花的种类应有尽有，成片成片的，夏天除了各种花，还有各种小果子陆续成熟，很多都可以摘下来吃，秋天更是好看，红叶成片，金叶成片，菊花成片，落地后更是成片成片。至于冬天，满树光秃，但是嫁接的金枝槐显露了出来，成片金黄枝条很是晃眼，还有成片棣棠，绿色枝条给这个冬季添上一抹绿，至于红色枝条当属红瑞木了，下雪后那就更好看了，总之一年四季皆可看，各种景色皆入眼。
说了这么多你们有没有一丝好奇呢？定州的景色还是很迷人的，当然景色也太多了，我是说也说不清，还是亲自来看才能了解，这里的人们淳朴好客，只要你来随时欢迎。
文中八大碗和焖子图片来源网络，特别感谢，如有侵权联系删除，其它皆为自拍。
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