宝峰

宝峰

清澈无比的湖泊倒映群山,水因山而绿,山得水更青。游船上有土家山歌表演,值得欣赏。

宝峰湖位于索溪峪镇正南2公里。数年前,这里还是幽深峡谷,后来当地人在谷口石隙间修建了深达72米的水库,蓄水灌田,无意中造就了一处绝世美景。

宝峰湖是一个拦峡筑坝而成的人工湖。湖水依山势呈长形,长2.5公里,宽200-1000米,平均水深72米。由于地处高山之间,接纳的都是自然水流,基本没有污染,因而水质极佳、清澈见底。荡舟湖上,登玲珑翠绿的湖心岛,恍若置身画中。登上湖边高耸入云的鹰窝寨,俯瞰宝峰湖,像一块碧玉镶嵌在群山之中。

环绕宝峰湖周围的有宝峰飞瀑、一线天、云崖栈道、鹰窝寨、南海等20多个知名景点。

宝峰飞瀑位于宝峰湖入口处,它从百米高处飞流直下,悬若白练,声如雷鸣,蔚为壮观。

云崖栈道由人工开凿在石壁上,上下钩连,奇险无比。

鹰窝寨海拔有1000多米,这本来只有老鹰筑窝的地方,却静静地藏着一座古香古色的观音庙。整个寺庙隐蔽、神秘,是善男信女的绝好去处。门票·开放时间

门票:74元/人(包括游船票)。学生(24周岁以下)、军官、70周岁以上老年人凭有效证件40元/人。交

先由张家界市长途汽车站乘中巴至武陵源镇,大概需40分钟,再由武陵源镇乘三轮摩托至宝峰湖。

「美食晋宁」宝峰早点:最迷恋那一口家的味道

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宝峰早点:最迷恋那一口家的味道

清晨的宝峰小集镇和繁华的都市不一样,它并不繁忙。阳光泼洒在路面上,让街道泛着懒懒的、悠闲自在的橙黄色光晕,这也是生活在小镇上人们的真实写照——不求快速,但求平稳。宝峰小集镇苏醒得要慢一些,当集镇的早点铺子熬好了汤,摆好了碗筷,人们才会走出家门,“嗦”一碗米线,精神百倍的开启一天的工作。

宝泉寺附近有一家早点铺子,没有挂名字,人进人出、是清晨最显眼的。小碗6元,大碗8元,一张泛黄的白纸将价格简单地贴在墙面上,这并不影响食欲。宝峰人空了一整夜的肚子现在最需要这种“汤汤水水”来唤醒。从早上7点到9点,是这家早点铺子最为繁忙的时候,别看铺子小,早点的用料一天要用掉10多公斤猪肉制成的冒子和将近50公斤的米线,每天要卖出去将近300碗,在这个人口仅1.7万的小集镇里,她家早点是妥妥的“爆品”。

与其他地方的早点不同,宝峰的早点种类并不多,除了米线就是面条。但就是这样一碗“单调”的早点却让宝峰人爱了又爱。一碗米线,冒子是灵魂。重口味的宝峰人做什么都喜欢放酱,早点冒子同样也喜欢酱一酱。

宝峰早点的冒子做法不拘小节,简单粗犷。大锅柴火烧开菜籽油,先放猪肥膘,待所有的肥油炼净水分,油锅里的泡泡变得绵密,植物油脂和动物油脂得以充分混合之后,下猪瘦肉沫炒制,六、七分熟之后,加入辣酱继续翻炒至入味后收干水分,冒子成。像这样大锅柴火烧菜在宝峰已经不多见,哪怕是在农村,现在家家户户已经通了电和气,用清洁的能源做饭烧菜已经成了标配,于是大家开始想念起柴火烧的菜,似乎这种柴火烧的菜在口感上更接地气,也更有家的味道。

一勺子实秤的杂酱帽子、外加一点盐巴、酱油和腌菜,半勺子油辣椒,外加一点绿色的韭菜段和大葱圈,舀一大瓢熬了多个小时的清骨头汤,随意翻伴几下,美美的“嗦”上几大口,最后连汤汁都要喝干,这些汤汤水水带着热乎乎的劲儿,精神百倍的开启宝峰人的一天,爽翻!

(全媒体记者 刘佳 刘磊 宋光旭 通讯员 毛洪彩)

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