天津这家包子铺太任性，30年来不挂牌匾，48元1斤的包子只有1种馅
天津的包子在全国都小有名气，天津人确实也很爱吃包子，不过他们爱吃的可不是狗不理包子这些大牌子，而是那些隐藏在居民楼里外地人根本不知道的小店，只有天津人才知道这些包子店味道有多少，老板把所有的成本都降低了，只在包子上花大价钱，做出来的包子都是真材实料，让人吃过就忘不了，如果说鹊桥路就有一家30年的老包子店，吃过这家店的那才是真正的天津老吃家子。
这家店没有招牌，是三间小平房，虽然没有招牌但可不是什么黑店，他们家有营业执照，进店就可以看到，上面写着顺德包子铺，老板只是没把招牌打出来，因为他不想火，只想守着小店做包子，周围邻居来捧场就可以，生意太好忙不过来，担心包子的品质下降，对不起支持他的客人。他们家做的是老式包子，用的肉都是好品质的经络肉，还是前膀子肉，如果你要较真的话，还可以找老板看进货发票，还有质检书，这些统统都有，真是保质保量，让人吃得放心。
三间小屋有一间是操作间，两间可以堂食，在操作间的玻璃窗上贴着价目表，大伙就在窗户外点餐，店里只有五种口味的包子，一荤四素，肉包子就是纯猪肉馅，48元一斤，素菜包有韭菜白菜豆芽菜和茴香，吃起来很清香爽口，是两元一个的大包子。三个阿姨负责包包子，老板则负责擀面端包子，空余时间也要包包子，真是“万金油”啊，哪里需要他都要上。稀饭就只有一种，小米粥，熬得很稠，不像其他店免费，这个是一元一碗，价格有点贵，但是粥实在，里面全是小米，满满当当一大碗自己吃多少盛多少。旁边还有大蒜可以自己拿，吃猪肉馅包子就大蒜，美得很啊。
很多附近的街坊小时候经常在这家店吃包子，那个时候他们还没有店铺，在路边支了个小摊卖包子和稀饭，全是老板一人辛苦操持，味道好价格便宜，最开始的时候才五元一斤，这些街坊长大后还是店里的熟客，经常来吃，有时候自己端着饭盒打包一两斤带回去一家人享用，就爱吃他们家的包子，觉得这股味道好，实在。如今店里还添了馄饨、排骨汤等等，味道鲜美，比外面的一些大店还好吃，怪不得生意这么火爆，哪怕没宣传，店里也是坐满了人。
虽然这家包子铺的味道不错，生意也很火爆，但是老板太豪横，除了不喜欢宣传外，每天夏天一进伏就要暂停营业，直到秋天才开门，真是太任性了，如果你喜欢吃包子，正好又在附近，这个天气正好可以来一笼热腾腾的包子哦！
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