新会双水旅游攻略(新会双水旅游攻略路线)

导读:新会双水旅游攻略(新会双水旅游攻略路线) 双水镇的介绍 新会双水将军山休闲区的介绍 广东新会有个双水镇,不仅名胜古迹多更有好吃美食,值得一来再来

双水镇的介绍

双水镇,隶属于广东江门新会区,位于新会区西南部,截至2010年,双水镇总面积207平方公里,人口92500人,辖37个村和 3个社区,是新会区人口最多,镇域最大的镇之一,也是知名 “侨乡”,旅居港澳台同胞及海外侨胞近十万人。1双水镇拥有将军山张将军家庙、奎阁、大圣庙旅游景点和醒狮武术山地风筝、蕉树龙、小冈搓香工艺等传统民间文化艺术。双水镇曾获得过“广东省中心镇”、“省级可持续发展试验区”、“省教育强镇”、“全国环境优美乡镇”、“省生态示范镇”、“省卫生镇”等荣誉称号,是江门地区首个工业产值超100亿元和财政一般预算收入超1亿元的非城关镇。

新会双水将军山休闲区的介绍

双水将军山旅游休闲区位于双水镇西南部,地处古兜山脉的西北边缘,度假村位于山水清秀的将军山下。度假村毗邻双水镇天亭圩,距市中心20公里。

广东新会有个双水镇,不仅名胜古迹多更有好吃美食,值得一来再来

一提起广东江门新会,广东人心里便迅速涌上两个词汇:小冈香和陈皮。双水小冈,不仅有浓厚的香文化、陈皮文化,更是一个适合 旅游 的好地方。

1、令人大长见识的小冈香

小冈香是新会双水镇小冈的传统产业,始于明朝,距今已经600多年 历史 。据说,小冈曾经是“公仔戏”之乡,戏班的人每次演出前必定焚香祭台,需要大量的香。为了节约成本,便开始自己制作香,久而久之,竟然发展成为产业。

关于小冈香的起始还有另外一种说法,江门新会自1494年起,曾建成国母殿奉祀杨太后,后来又建了忠义堂用来纪念抗元将士。新会崖山祠庙群非常闻名,各地常来拜祭,因此给小冈香带来了开创的机会。最终使小冈香一跃成为省级非物质文化遗产。

没来双水镇前我一直以为香只有黄色,但小冈香颠覆了我的认知。不仅有盘香、线香、棒香等,就连颜色也能做成五颜六色,让人大开眼界。

作为世界华人香都的小冈,方圆30平方公里的范围,总是飘着极淡的、极好闻的香味。有着大小制香业1000多家,花色品种100多个。小冈香从80年代起就受到全世界人的追捧,尤其手工搓香极受欢迎,小冈人几乎人人都会搓香。

传说,手搓香最早是由戴氏发明创造,后来将这门手艺传给女儿,就这样母传女、婆传媳地传承了下来。在小冈,这种传统的手搓香是最受欢迎的。

有一位叫谈巧霞的姑娘,在搓香比赛中拿过冠军,据说,一个小时的时间她可以搓1000多根香。

手搓香的香灰是一种带着香味的木粉,例如檀木、沉香、杉木、柑皮等等,用水和匀,再加上黏合剂调制成香泥,这种香泥闻起来有着淡淡的香味,拿在手里也不粘手。只见搓香人三两下之后将香泥“淋”上竹签,一根香便这样大功告成。不过,外行人看着简单,实际却蕴含诸多技巧。

在新会双水镇,有一种场面非常令人期待,那就是晒香。不看晒香,相当于白来小冈。

在祥有福香行,我有幸见到了这样的场面。

只见一片片盘香放在晒网上,远看像一张张光盘,场面十分震撼。最近天气好,盘香晒一天就已足够。此时,已近黄昏,工人正将晒好的盘香搬进仓库。

要判断盘香有没有晒干非常简单,有经验的人只需要看一眼就能知道,还有一种笨拙的方法是将盘香从中间拎起来,上下弹动,晒干的盘香会弹性十足,没有晒干的则会断掉。

小冈香的香文化历经600多年传承,依然发展得红红火火,小冈甚至建造了属于自己的香业城,只要来了双水镇,便能在香业城找到自己心仪的那种香。

小冈香业城展示的不仅仅是新会的香文化,更是一种与外界沟通的桥梁。

2、果然是陈皮之乡

初识小冈,不仅看到了五花八门的香,也看到了晒香,更是见识到了双水人对陈皮的执着与厚爱。

只要来到双水,遍地皆可见陈皮。

小冈香业城有许多售卖香业并附带售卖陈皮的商家,陈皮越陈则越贵,有一家铺最贵的陈皮来自于80年代,已经卖到了2万多块钱一斤。

贵客上门,人们总是会泡上陈皮茶,或者做上陈皮饭招待。如今,正是果柑成熟的时节,随处可见人们剥陈皮、晒陈皮的场景。

相信许多人对陈皮的瓣数一直有个疑问,为什么陈皮一定是三瓣呢?

我也带着这样的疑问询问了一名正在剥陈皮的人,据说“只是为了美观”,不过也有人给出了另外一种答案: 生二,二生三,三生万物,因此陈皮才采用了三瓣。

广东人对陈皮非常熟悉,认为它对人体有诸多好处,因为价格昂贵,哪天要是有人送你陈皮,那可真是送了一份“厚礼”。

3、豪山村仲羽张公祠

双水镇 旅游 资源丰富,古村古迹非常繁多。

豪山村是江门新会双水镇的下辖自然村,村里有座古老的仲羽张公祠。

当来到这座祠堂的时候,被地上白花花的一片陈皮吸引住了,看起来就像棉花铺在地上,将仲羽张公祠映成了一片“花的海洋”。

张仲羽是豪山村始祖,为元朝的官员,这座祖祠为清代雍正年间初建,清代咸丰元年重修,光绪元年第二次重修。1884年,晚清名将张其光在仲羽张公祠大约200米之外又建了座张将军家庙,顺带捐白银千余两,再次重修了仲羽张公祠。

仲羽张公祠是豪山村张姓祖祠,门前立有两个高8.8米的华表,分别刻有“御赐振勇巴图鲁张其光”和“御赐利勇巴图鲁张昆”字样。“巴图鲁”在满语中是“勇士”的意思。张昆与张其光同宗,将两人华表同时放在张氏宗祠门前有着光宗耀祖的意思。

祠堂的围墙边还立有刻着“圣旨、奉天诰命、张其光立”字样的石碑。足以见证张氏家族曾经的荣耀。

那么,张其光到底是谁?

4、豪山村张将军家庙

豪山村的北面有一片古建筑,青砖乌瓦,一条条老胡同将岁月写在了斑驳的墙面上,三三两两的老人在胡同口坐着闲聊,仿佛将时光映衬得更老了。

张将军家庙就隐藏在这片老建筑里,坐南向北,为晚清时代典型的岭南祠堂建筑风格。主建筑有山门、中座、后座三进,占地面积约1300平方米。

这张将军说的便是张其光了。

张其光于1831年出生于豪山村,5岁入武馆学艺,习得一身好武艺。第二次鸦片战争后,浙江海防军情告急,张其光随家乡200多名青年投身浙江水师。因作战英勇,表现出色,受到朝廷嘉奖。

同治年间,因浙江沿海盗匪猖獗,张其光被调任海防记名总镇,上任后击沉海盗船数十艘,生擒海盗50多人,救出被劫乡民近200人,被皇帝钦赐“振勇巴图鲁”称号。还给升了职,先后担任瑞安协副将、定海镇总兵,署理浙江水陆提督军等要职。

村里至今还保留有一口三眼井。据说,光绪年间,因张其光立下大功,慈禧太后召见张其光夫妇。问张其光夫人,张其光立下如此大功,该立几品官好。因夫人不懂朝廷规矩,便回答说:不用太多品,一品就够了。

夫人的回答逗得慈禧太后哈哈大笑,便封其夫人为“一品夫人”。因张其光当时只是三品官员,为让子孙后代饮水思源,便命人打造了一口“三眼井”。这口井至今依然水源不竭还在使用当中呢。

张将军家庙附近有一汪池塘,池水清透碧绿,池塘边忙碌的人们正在 晾晒陈皮。熟练的动作,手下陈皮迅速翻飞,他们需要先在果柑上划上三刀,将果肉剥离,再将三瓣相连的陈皮翻面,在晒场上晒干。

在这里,果皮比果肉更受欢迎,剥下来的果肉是要扔掉的,我们找他们要了几个果肉品尝,味道很是清甜。就像这座古村,故事也像陈皮一样越陈越香。

5、东凌村400多年的步天桥

从豪山村到东凌村仅有不到10分钟的距离,东凌村总面积4.5平方公里。村口的大树下,聚集着很多农闲下来的村民,他们三五成群地玩着扑克,给人一种时光静好的感觉。

东凌村的村口有座建筑上面写着“东凌大队”,莫名让人想到70、80年代的旧时光,里面其实是座电影院。

东凌村最知名的建筑莫过于步天桥。步天桥始建于1591年,由清朝乾隆年间东凌乡绅张思仁捐资修建。步天桥横跨东凌涌上,东接东凌涌,南通天亭墟,是双水镇闻名遐迩的古代名桥。

步天桥的得名很有意思。南宋末年,南宋小皇帝赵昺君臣逃至东凌涌,水流湍急,此处却无桥可供他们渡过,正急得不行,一位叫做陆秀夫和张世杰的人指挥官兵一起搭建了一座简单的桥,因赵昺贵为天子,此桥便被称为步天桥。

如今,一晃许多年过去,桥头种植的百年大榕树木棉树见证了步天桥一天天的变化,当春天来临,木棉花开花的时候,步天桥被木棉花映衬,红得似火,那时候,古桥更是美得不得了呢。

6、上凌村桃花山和大圣寺

双水镇上凌村有个著名的将军山风景区,桃花山和大圣寺分列其中。

人们常说,双水镇即有斑驳的古墙,也有飘扬在农田牧园里的田园风光,更有花开的热闹和丰富的 历史 。这话总结得十分到位。

桃花山在将军山风景区的入口处,山上种植了3种颜色4000多株桃树,每到桃花盛开的季节,山上热闹得游人根本立不下脚。

虽然距离桃花山的桃花盛开还有2个多月,我们没能一饱桃花漫山的模样,但仅是一个名字便让我们对其美景充满了想象。此时,也只能待到来年春满园,掬一捧清水,哼一曲歌谣再与之相约了。

大圣寺在将军山脚下,毗邻曾坑水库,犹如镶嵌在古兜山北麓的一颗明珠。大圣寺始建于明朝万历年间,距今已有400多年 历史 。

据说,庙宇的墙根用的是每块约2吨重的花岗岩砌成,高度达到近3米,这才使得大圣寺保存几百年而屹立不倒,堪称奇迹。

从大圣寺沿着山路能一直登到将军山的最高处,站在将军山最高峰甚至能将整个上凌村的风光一览无遗呢。

7、双水镇不仅有美景还有 美食

双水镇 历史 丰富,古迹众多,就连 美食 也很有自己的特色。

东北村黄皮果

在双水镇东北村有一片100亩的甘蔗地,因土地肥沃,灌溉 便,这里的甘蔗全为一种颜色:黄色。与一般的黑皮甘蔗和普通的黄皮甘蔗不同,这里的甘蔗吃起来像水果,水分多而且超甜。

据老板介绍,最贵的时候一吨能卖到3000多块钱,有时候一根甘蔗最高能卖40多块。要知道,在广西,那种只能制作红糖的甘蔗仅能卖到500元一吨。

虽然很想品尝一下这种吃起来像水果的黄皮果蔗,但距离甘蔗成熟至少还有1个多月时间,只能咽下口水再等候一段时间了。

双水来记烧腊

位于双水镇双水商贸中心1楼的来记烧腊店可不简单。曾上过中央台《 美食 中国》节目,还曾获得2018年新会特色 美食 烹饪大赛金奖。

广东人对烧腊可谓情有独钟,无论是祭祖或是家有喜事,都必有烧腊。广式烧腊用的猪也有所讲究,猪肉要不肥不瘦,调味料要放得刚刚好,火候的掌控也要刚刚好,否则火小了皮不够脆,火大了会烧焦。

来记烧腊店的叉烧味道极好,肉质肥而不腻,吃起来又弹又滑,香炙入口,吃前沾一些白糖,味道更是独特。

据说,这家店最火的时候一天能卖掉80多头猪。

田心腊鸭

田心村的腊鸭有多知名?据说田心村立村之时,便已有了田心腊鸭,拥有100多年的制作腊鸭 历史 ,口碑更是名扬东南亚和港澳地区。

每到冬季,田心村的村民便开始忙碌起来,将鸭子洗净腌制24小时,再将盐渍洗净,穿上绳子在滤网上晾晒,最终成为口感入味,香气十足的腊鸭。

这种传统古法制作的腊鸭广东人极其热爱,每当来到田心村必买上几只回去,与米饭一起蒸,便成为一道香喷喷、唇齿留香的腊鸭饭。

广东人总能将腊鸭制作成各种美味的菜肴。田心村还盛产腊肠、鸭肾、腊肉,与腊鸭一起成为田心村的知名招牌。

田心牛肉

其实,田心村的牛肉也是口碑极佳,据说还是镇村之宝。

在田心村古朴的村落前有一条小河,河里鱼虾成群,但没有人捕捞。我曾困惑地问村民,为什么河里有这么多的鱼却没有人打捞呢?没想到村民回答说,这些野生鱼个头还太小,村民根本看不上这样的小鱼。这个回答让我倍生羡慕,要知道,城里的人日日坐在河边垂钓,钓到一条指头长的小鱼都会乐上半天。

田心村生态环境好,水清草肥,经田心村养殖出来的牛,其肉质色泽鲜亮,香醇可口。田心村有一家档口专做田心牛肉,因价格公道,口味醇厚,日日客源爆满。

我们就在此品尝了一顿丰盛的全牛宴,吃得极其满足。

百年恒益

小冈香业城二楼有一家 美食 店,名字对于广州人来说极其熟悉,因为其分店众多,据说属于开一家火一家那种,连食神蔡澜都曾竖大拇指夸赞。这家店就是“百年恒益”,一家拥有百年 历史 的老店。

恒益除了广式点心外,最具招牌的一道菜便是烧鹅,将古井烧鹅的美味发挥得淋漓尽致。

据说恒益的烧鹅连柴火都采用纯正的荔枝柴,烧出来的烧鹅皮脆肉嫩,还带着荔枝的香 味。是一家不容错过的必吃 美食 店。

双水,一个值得一来再来的地方

双水,虽然与之接触的时间很短,虽然只是初识,虽然看过的风景吃过的 美食 仅是双水诸多名胜和 美食 中小小的一部分,但早已被这里的古朴乡风、丰富 历史 、好味 美食 所深深吸引。

这里绝对是一个值得一来再来的好地方。

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