博罗酥糖

博罗酥糖是广东省惠州市博罗县的特色传统名点,是一种灰色的方块酥糖,选用黑白芝麻,以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料,用传统的加工工艺精制而成。博罗酥糖具有酥松可口、甜而不腻,价格适中,便于携带等特点。所谓的酥松,一是拿着它时要小心翼翼,手上稍一使劲,它就散成粉末;二是放入嘴里,会自然化开。博罗酥糖尤以博罗罗浮山牌生产的比较正宗。

中文名:博罗酥糖

主要原料:芝麻,麦芽糖,面粉,白砂糖

产地:广东博罗县

流行地区:广东省惠州市博罗县