九江茶饼

九江茶饼，又名庐山茶饼、桂花茶饼，是江西省九江地区的特色传统小吃，江西四大糕点之一。其历史悠久，起源于唐代，宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”九江茶饼以精粉、芝麻、茶油、桂花、饴糖、白砂糖等为原料，采用传统工艺和现代技术精制而成。佐以一壶香茶，食之皮脆馅酥，具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美、入口松爽的特点。由于散发着茶油的清香，丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香，故被人们称为“四香合一”的茶食精点。其营养丰富，易消化，老少皆宜，久食易色，已成为九江旅游市场中最佳食品之一。九江茶饼更是在20

中文名：九江茶饼

外文名：Jiujiang tea cake

别名：庐山茶饼，桂花茶饼

主要原料：精粉、芝麻、茶油、桂花、饴糖、绵白糖

是否含防腐剂：否

主要营养成分：糖 淀粉

主要食用功效：佐茶茶点，零食糕点

适宜人群：老少皆宜

储藏方法：常温下保存