盘龙鳝

盘龙鳝用新鲜过油炸至金黄,鳝鱼成圆圈形状,然后再浇上辣椒、花椒炒成的油,味道呈麻辣味,热吃和凉吃口味完全不同。

中文名:盘龙鳝

主要食材:小黄鳝,姜丝