辽源麻辣豆腐

辽源麻辣豆腐,麻辣豆腐是正经的川菜,来历不必多说,但是辽源当地的麻辣豆腐与其他地方的不同,它的豆腐会事先炸一下,所以辽源当地的麻辣豆腐吃起来比其他地方多了一股酥脆的感觉。