汝城板鸭 湖南 汝城板鸭是湖南省郴州市汝城县著名的特色小吃，已有两百多年历史。汝城板鸭由汝城麻鸭精制而成，肉质细嫩，浓香扑鼻，肥瘦适宜，食而不腻，风味独特。不用调味，蒸熟即可食用。1983年湖南省农业厅举办全省板鸭品评，汝城板鸭名列第一。郴州除了汝城板鸭特色美食外，还有肉质细嫩、味道鲜美的郴州临武鸭，用临武鸭制作的临武板鸭、临武卤鸭、临武烤鸭等也是郴州特色美食小吃。中文名：汝城板鸭主要原料：汝城麻鸭是否含防腐剂：否主要营养成分：蛋白质适宜人群：老少咸宜
