炖羊棒骨

炖羊棒骨:内蒙古人爱吃羊肉,包头是内蒙古第二大城市,对于内蒙古大草原的羊肉也情有独钟。用锡林浩特大草原的羊肉,配以内蒙古大草原独有的调料沙葱,炖出来的以羊筋腱为主的羊棒骨,不油不腻,老少皆宜。