萝卜丝虾饺

萝卜丝虾饺是舟山特色小吃之一,选用舟山的舟山的大对虾、精制面粉、白萝卜制作而成,外松里脆、味鲜嫩。萝卜丝虾饺和别的地方的虾饺是完全不一样的,它颠覆了虾饺的固有印象。金黄色的虾饺造型美观,白萝卜丝在炸制的过程中起到了很好的缓冲作用:外面的面糊炸得松脆、里面的虾鲜嫩可口。