罗定皱纱鱼腐 广东 • 云浮 罗定皱纱鱼腐：该菜是罗定传统制作美食的食材，从古到今，味道独具一番。制作这种的材料要求比较高，一般由鲜鲮鱼肉、面粉放油炸制而成。而且营养价值丰富，吃起来的口感可谓是又软、又滑、吃多不腻，闻起来特别香，蒸了时间比较长，还不容易烂，炸完后过一会儿，就可以食用的啦！中文名：罗定皱纱鱼腐产地名称：广东省罗定市品质特点：甘香嫩滑，外酥内软，爽口带韧地理标志：国家质检总局地理标志产品批准文号：国家质检总局公告2010年第15号批准时间：2010年02月24日
