煎盏粄 广东 • 河源 煎盏粄是河源传统美食之一，煎盏粄历史悠久，最远可追溯至元末明初。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏粄”，也有百姓习惯称之为“煎盏粄”，煎盏粄是用萝卜丝、葱花等裹上米糊油炸而成，香味四溢，让人垂涎三尺，咬一口外酥里嫩，味道独特。中文名：煎盏粄分类：粤系，客家小吃口味：香辣主要食材：萝卜丝，葱蒜
