田艾米籺 广东 • 湛江 • 赤坎 田艾米籺，是广东省湛江地区的著名特色小吃。做田艾米籺，是用煮好的田艾绒、红糖水和米粉搓成皮，然后包上已经炒好的馅料蒸熟。制作田艾米籺皮的材料有田艾、糯米粉、粘米粉、红糖、花生油、水等；馅的材料有花生、萝卜干、生葱、虾米、绿豆、猪肉、椰丝、芝麻、白糖等。田艾米籺有香馅和甜馅之分，当地一般逢年过节都会做。中文名：田艾米籺主要原料：田艾，粘米、糯米是否含防腐剂：否主要食用功效：祛湿，暖胃，清肠适宜人群：老少均宜储藏方法：冷藏
