烧罗汉面筋 山东 • 济宁 • 任城 烧罗汉面筋,是济宁地区的风味名菜,此菜做法精细,面筋四周,摆放18个口蘑,恰似十八罗汉,故而得名。其造型优美,鲜香软嫩,制作精巧,营养丰富。中文名:烧罗汉面筋分类:鲁菜主要食材:面筋,水发冬菇片,玉兰片,口蘑特点:造型优美,鲜香软嫩,制作精巧