松糕

松糕是温州市的一道特色传统名点,该菜品松软香甜,美味可口,闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。温州松糕尤以矮人松糕比较有名,因为其创始人谷进芳矮小而得名,用料考究,制作精细,质地晶莹,糕上点缀着桂花、红枣和猪肉,口感松软绵糯,甜中有咸,清香可口,曾获“中华名小吃”等荣誉。

中文名:松糕

别名:松糕

主要原料:粳米5杯﹐浊酒﹐白糖﹐热水﹐盐

菜系:浙菜

流行地区:浙江省温州市

口味:松软香甜