【临沂煎饼】山东特色小吃：临沂煎饼

临沂煎饼是山东的著名的传统小吃，是沂蒙山区家常主食，早在春秋战国时期，山东沂蒙人民即开始食用煎饼，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。饼的品类、色泽、味道多种多样，使用不同的烙制工具、不同的原料、不同的制作方法，其色泽、味道、形状也各不相同。优质的煎饼薄如纸，软硬适中，易折叠、宜存放、便于携带，一两个月也不会变质。

中文名：临沂煎饼

外文名：linyi pancake