天津素包

天津素包是天津传统风味小吃,常见的素馅包子有香馅、白菜馅、豆角馅、油菜馅、虾皮韭菜馅、绿豆芽馅等,也是天津著名的面食小吃。天津素馅包子,浓郁的素香,唇齿留香,越吃越有滋味,蘸着用天津独流醋和天津“四六瓣”大蒜腌制的腊八醋吃,别提多香了。天津素包尤以回民素包和石头门坎素包比较出名,尤其是石头门坎素包是天津素包的代表,已有百余年历史,其制成的包子薄皮大馅,有咬劲,其浓郁独特的素香味,食之回味无穷,为天津独特传统风味小吃。石头门坎最有名的素包子是豆芽菜馅的,用发酵面皮包以豆芽菜、麻酱、酱豆腐、粉皮、香干、面筋、