船滩大块肉

主料:土猪前夹肉、油豆腐、蒜叶、盐、酱油、味精

做法:将肉洗净,切条状入锅煮半熟捞出切成大片后入锅,加入调料烧制熟烂,出锅前加入蒜叶即可。

特点:肉香甜,油而不腻

信息来源:武宁县委、县政府门户网站