高良姜

高良姜产于广东高州(原府治在今广东茂名)者质量最佳,叫做高良姜。

高良姜为姜科植物高良姜的根茎,内含挥发油,此外还有黄酮类成分;其煎剂对肠肌有兴奋作用,所含挥发油有芳香健胃作用。