蒜泥五花肉

蒜泥五花肉

材料:

主料:连皮五花肉200克,香菜,尖椒各适量。

调料:蒜泥,老抽,生抽,味精,糖,红油各适量。

制作:五花肉去毛,焯水煮熟,凉后改刀装盘,撒上香菜、尖椒,调料对汁作跟碟即可。

制作要诀:五花肉不能选用过肥的,略偏瘦为宜。