烂糊白菜

烂糊白菜

配料:

五花猪肉

大白菜

,盐、糖、酱油、香油、姜丝。

特色:

北方冬季家常菜。大白菜为北方冬季主要蔬菜,含有人体所需的多种营养成份,有“蔬菜之王”的美誉。配以鲜猪肉或海米烹制,味道更为鲜美。

操作:

1、五花肉切肉丝;白菜切丝、葱姜蒜末;

2、油热,将肉丝、葱姜蒜末煸香,放白菜,炒出水后放入调料;

3、等烧至入味后淋香油出锅即可。