滋补乌鸡

滋补乌鸡。乌鸡配上红枣,连子,百合, 熟火腿,加上适量精盐,料酒,食盐蒸制而成,具有咸、鲜、酥、烂 特点,营养价值很高。

原料:乌鸡一只,红枣,连子,百合, 熟火腿,精盐,料酒,食盐

烹调方法:蒸

工艺流程:乌鸡——初步加工——炸至——蒸至——成菜

成菜特点:色泽:黑白相间

味型:咸 鲜

觉感:酥 烂